Pınar Labne ile ... Mantar Çorbası

pearlshine

Popüler Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
31 Ocak 2012
3.084
7.296
Mübarek Ramazan ayının son haftasının, son Pınar Labne yarışmasından hepinize selamlar ve sevgiler 💕🤗

Bu yarışmaya anneciğimin çok sevdiği mantar çorbasıyla katılmak istedim 🥰
Pınar Labne'nin en çok yakıştığı çorbalardan biri aynı zamanda 👌

Malzemesi az, yapması kolay, lezzeti bol olan çorbamızın malzemeleri ile başlayalım 👩‍🍳🤗

Malzemeler
20200518_133808.jpg

🍄10-12 adet mantar

🍄1,5 yemek kaşığı tereyağı

🍄4 yemek kaşığı zeytinyağı

🍄2 tepeleme yemek kaşığı un

🍄1 litre kaynamış su

🍄1 su bardağı süt

🍄1 yemek kaşığı PINAR LABNE

🍄1 tatlı kaşığı tuz

🍄1 çay kaşığı ucuyla karabiber

🍄Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Mantarlar ince ince dilimlenir, yarım limon suyu sıkılmış ve biraz su eklenmiş kaseye mantarlar koyulur, 5-10 dakika kasede bekletilir. Böylece mantarların kararması önlenir.
20200518_170704.jpg

Mantarlar limonlu suda beklerken, tencereye tereyağı ve zeytin yağı konulup üzerine un ilave edilip unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
20200518_170725.jpg

Mantarların suyu süzülür ve tencereye alınarak unla beraber kavrulmaya devam edilir. Mantarlar suyunu salıp tekrar suyunu çekince 1 litre kaynamış su eklenir , unun topaklanmaması için el çırpıcısı ile 5 dakika karıştırılmaya devam edilir.
20200518_170749.jpg

20200518_170805.jpg
20200518_170845.jpg
20200518_170914.jpg

Tencerenin altı kısılır ve 15 dakika çorbanın koyulaşması sağlanır. Bu arada bir su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı labne eklenerek el çırpıcısı ile pürüzsüz hale getirilir , kısık ateşteki çorbanın içine yavaş yavaş çırpıcı ile karıştırarak eklenir, ekleme tamamlanınca çorbanın altı biraz açılır kaynayana kadar çırpıcı ile karıştırılır.

20200518_170943.jpg
20200518_171005.jpg
20200518_171028.jpg
20200518_171047.jpg
20200518_171103.jpg
20200518_171159.jpg
20200518_171137.jpg
20200518_171234.jpg

Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenerek altı kısılır, 5 dakika daha pişirilir veeeee çorbamız hazır. 😋
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun:)

20200518_171249.jpg
20200518_171341.jpg
20200518_171522.jpg
20200518_171557.jpg
20200518_171634.jpg
20200518_171655.jpg
20200518_171735.jpg
20200518_171805.jpg
20200518_171927.jpg
20200518_171955.jpg
afiyet olsun.
Sevgiyle ve sağlıkla kalın. 💞🤗
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
246.870
494.916
40
Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel olmuş :KK200:Yarışmada bol şans diliyorum:KK36::KK200:
 

Minik Meleklerim

Nirvana
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
46.522
220.806
Mübarek Ramazan ayının son haftasının, son Pınar Labne yarışmasından hepinize selamlar ve sevgiler 💕🤗

Bu yarışmaya anneciğimin çok sevdiği mantar çorbasıyla katılmak istedim 🥰
Pınar Labne'nin en çok yakıştığı çorbalardan biri aynı zamanda 👌

Malzemesi az, yapması kolay, lezzeti bol olan çorbamızın malzemeleri ile başlayalım 👩‍🍳🤗

Malzemeler
Eki Görüntüle 2636858
🍄10-12 adet mantar

🍄1,5 yemek kaşığı tereyağı

🍄4 yemek kaşığı zeytinyağı

🍄2 tepeleme yemek kaşığı un

🍄1 litre kaynamış su

🍄1 su bardağı süt

🍄1 yemek kaşığı PINAR LABNE

🍄1 tatlı kaşığı tuz

🍄1 çay kaşığı ucuyla karabiber

🍄Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Mantarlar ince ince dilimlenir, yarım limon suyu sıkılmış ve biraz su eklenmiş kaseye mantarlar koyulur, 5-10 dakika kasede bekletilir. Böylece mantarların kararması önlenir.
Eki Görüntüle 2636859
Mantarlar limonlu suda beklerken, tencereye tereyağı ve zeytin yağı konulup üzerine un ilave edilip unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
Eki Görüntüle 2636860
Mantarların suyu süzülür ve tencereye alınarak unla beraber kavrulmaya devam edilir. Mantarlar suyunu salıp tekrar suyunu çekince 1 litre kaynamış su eklenir , unun topaklanmaması için el çırpıcısı ile 5 dakika karıştırılmaya devam edilir.
Eki Görüntüle 2636861
Eki Görüntüle 2636863 Eki Görüntüle 2636864 Eki Görüntüle 2636866
Tencerenin altı kısılır ve 15 dakika çorbanın koyulaşması sağlanır. Bu arada bir su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı labne eklenerek el çırpıcısı ile pürüzsüz hale getirilir , kısık ateşteki çorbanın içine yavaş yavaş çırpıcı ile karıştırarak eklenir, ekleme tamamlanınca çorbanın altı biraz açılır kaynayana kadar çırpıcı ile karıştırılır.

Eki Görüntüle 2636867 Eki Görüntüle 2636868 Eki Görüntüle 2636869 Eki Görüntüle 2636870 Eki Görüntüle 2636872 Eki Görüntüle 2636873 Eki Görüntüle 2636874 Eki Görüntüle 2636876
Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenerek altı kısılır, 5 dakika daha pişirilir veeeee çorbamız hazır. 😋
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun:)

Eki Görüntüle 2636877 Eki Görüntüle 2636881 Eki Görüntüle 2636882 Eki Görüntüle 2636883 Eki Görüntüle 2636884 Eki Görüntüle 2636885 Eki Görüntüle 2636886 Eki Görüntüle 2636887 Eki Görüntüle 2636888 Eki Görüntüle 2636889 afiyet olsun.
Sevgiyle ve sağlıkla kalın. 💞🤗
Ellerine emeğine sağlık beklediğim çorba gelmiş 🤭
 

Canfeb

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.
Üyelik İptali
Kayıtlı Üye
16 Aralık 2018
18.425
55.184
Elinize sağlık çok severim yarışmada başarılar dilerim ♥️
 


retro_hippo

🏅🏅
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
9.933
37.164
Ellerine sağlık 😍
 


pearlshine

Popüler Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
31 Ocak 2012
3.084
7.296
Labne ile aklıma gelen ilk corbaydi ama tarif alma girişiminde bulunmadim hiç

Her biri ayrı güzel olmuş 🤩
Ben de közlenmiş domates çorbası ya da mantar çorbası yaparım diye düşünmüştüm, mantar çorbasını 1.sırada istemiştim ama domates çorbası zaten alınmış, mantar çorbasını başka isteyen olmadığı için çok sevindim 😍 gerçekten labne çok yakıştı, çok lezzetli bir çorba oldu 😊