Mantarı 3-4 defa yıkayıp bir süzgece çıkararak suyunu iyice süzdürüp bir kaba koyup tuz ve biberi ilâve edip karıştırınız.
Yumurtayı küçük bir kaba koyup hafifçe çırpınız.
Mantarları önce una sonra yumurtaya, sonra galetaya bulayınız.
Mantarları üzerlerini kapatabilecek kadar bol kızgın yağda üç dört dakika altın sarısı kızartın.
Bir kevgirle yağdan çıkarınız ve servis ediniz.
2 paket taze mantar (400-500 gr.)
1/2 tatlı kaşığı tuz
Bir çimdik karabiber
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta tozu
Kızartmak için rafine yağı
Yanında sos olarak az sarımsak karıştırılmış sos tartar servis ediniz.
Eğer sos tartar yoksa bir dibekte sarımsakla ıslanmış ekmek içini dövünüz, içine biraz soğuk süt karıştırıp boza kıvamına getirip mantarla birlikte servis ediniz.
Arkadaslar mutlakaa ama mutlakaa deneyin.
Çok sık yapıyorum ben bunu bu tarif bitiriyor beni yaaa akannehir
Müthiş bi tadı vaaar cokacimcoookcokacimcoook
Ben sosunu sütle değilde yogurtla yapıyorum bi dahakine biraaz sütte eklim bakalım nası olcak
Paylaşım için teşekkürler mandalings.Çok güzel görünüyor..
Senden de fotoğraf bekleriz ama;tariflerin hepsini birbirinden güzel ve orijinal.
Sevdiğim lezzetler..
Ben bugün denedim,mükemmel bişey oldu,arkadaşımla bayıldık.tarif için çok teşekkür ederim,çok pratik,5dakikada hazırlanıyor mantarı hiç böyle yememiştim,deniz ürünü gibi bişey oldu ama sıcakken yemek lazım soğuyunca güzel olmuyor
Mantara bayılırım .
Görüntü muhteşem . Başlıkta mantar lokması olduğu söylenmese inanmazdım ama bunların mantar olduğuna . :)
Mutlaka deneyeceğim .
Paylaşım için teşekkürler.