- Konu Sahibi mandalings
-
- #1
Mantar sevenlere kolay bir tarif
Mantarı 3-4 defa yıkayıp bir süzgece çıkararak suyunu iyice süzdürüp bir kaba koyup tuz ve biberi ilâve edip karıştırınız.
Yumurtayı küçük bir kaba koyup hafifçe çırpınız.
Mantarları önce una sonra yumurtaya, sonra galetaya bulayınız.
Mantarları üzerlerini kapatabilecek kadar bol kızgın yağda üç dört dakika altın sarısı kızartın.
Bir kevgirle yağdan çıkarınız ve servis ediniz.
2 paket taze mantar (400-500 gr.)
1/2 tatlı kaşığı tuz
Bir çimdik karabiber
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta tozu
Kızartmak için rafine yağı
Yanında sos olarak az sarımsak karıştırılmış sos tartar servis ediniz.
Eğer sos tartar yoksa bir dibekte sarımsakla ıslanmış ekmek içini dövünüz, içine biraz soğuk süt karıştırıp boza kıvamına getirip mantarla birlikte servis ediniz.
Mantarı 3-4 defa yıkayıp bir süzgece çıkararak suyunu iyice süzdürüp bir kaba koyup tuz ve biberi ilâve edip karıştırınız.
Yumurtayı küçük bir kaba koyup hafifçe çırpınız.
Mantarları önce una sonra yumurtaya, sonra galetaya bulayınız.
Mantarları üzerlerini kapatabilecek kadar bol kızgın yağda üç dört dakika altın sarısı kızartın.
Bir kevgirle yağdan çıkarınız ve servis ediniz.
2 paket taze mantar (400-500 gr.)
1/2 tatlı kaşığı tuz
Bir çimdik karabiber
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta tozu
Kızartmak için rafine yağı
Yanında sos olarak az sarımsak karıştırılmış sos tartar servis ediniz.
Eğer sos tartar yoksa bir dibekte sarımsakla ıslanmış ekmek içini dövünüz, içine biraz soğuk süt karıştırıp boza kıvamına getirip mantarla birlikte servis ediniz.
Son düzenleme: