Pirinç buharda Pişirilir.Pırasa ve sarımsak ince doğranır. İkisi beraber sote edilip pişmiş pirinçe soğuyunca karıştırılıp sıcak vok tavasında çiçek yağı ile mantar sote edilir.Yumurta karıştırılarak pişirilir.Daha sonra pirinç ve pırasa karışımı eklenerek sote edilir. Pirinçler kızarıp hafif renk olunca servis tabağına alınır.Üzerine ballı soya sos,susam yağı ve kıtır zencefil koyularak servis edilir.
Ballı Soya Sos;Bal ve soya sos birbiri ile karıştırılır.