Herkese selamlar ve yarışmaya katılanlara başarılar öncelikle
Vejetaryen olduğum için size öyle etli butlu tarifler sunamıyorum kusura bakmayın
basit ve müthiş lezzetli, mantıseverlerin bayılacağı bir tarif olucak belirteyim. Eriştenin yapılış kısmını fotoğraflayamadım malesef yapımında bulunmadım çünkü kayınvalidem sağolsun o yapar hep
Neyse şimdi malzemeler kısmına geçip makarna menümü sunuyorum ;
Eki Görüntüle 2052198
Erişte için :
Un
Su
Tuz
Yumurta (ölçüleri isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz biz 5 kg un ve 30 yumurta şeklinde yapmışız uzun süreli kullanım için)
Diğer malzemeler :
Erişte
Süzme yoğurt
Sıcak su
Tuz
Sıvı ve tereyağı
Sarımsak
Salçalı sos için:
Tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Yapılışı:
Erişteler tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile makarna usulü haşlanır
Eki Görüntüle 2052201
Süzme yoğurt hafif sulandırılıp sarımsak tuz ve kuru nane ile karıştırılır
Eki Görüntüle 2052200
Son olarak üzerine tereyağı salça (ben ev yapımı soslu biber salçası kullandım) ve karabiber kavrulup servis edilirken dökülür
Eki Görüntüle 2052202
~~~~~~~~~~~~Ve sunum~~~~~~~~~~
Eki Görüntüle 2052359
Eki Görüntüle 2052361
~~~~~~afiyet olsun ~~~~~~~