ya soslu tavuk ızgaranın tarifini verir misin burdan noluur.
bir de onu illa ızgara mı yapmak gerekir sonra?
bir de fırında kaşarlı papates püresi nasıl oluyor??:sm_confused:
kızlar yeni gördüm msj larınızı
tavuğun tarifini vereyim
eşim gelicek kayınvalideme gidicez
dönünce de püre ile tavuk göğsünü yazarım
ben bu tavuğun tarifini geçen sene bi siteden bulmuştum
o gün bugündür hep yaparım..
cherryblossom ben de ızgara da yapmıyorum,
yağsız teflon tava da pişiriyorum...
soslu tavuk
tavuk göğsü (bifteklik hazırlanmış) kemiksiz ve derisiz
kişi sayısına göre 6 parça olabilir 4-8 olabilir sayısı size kalmış
2-3 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber,pulbiber, kekik.....
Büyük bir kaba soğanları piyazlık salataya doğrar gibi doğrayın. salçayı,Zeytinyağını,sütü, tuzu baharatları da ekleyip güzelce harmanlayın.Sosun içine tavukları da koyup iyice karıştırın terbiyelenmesi için en az 2 saat buzdolabın da bekletin..
görüntüsü pek hoş olmuyor bulamaç gibi ama ,soğanları üzerinden ayıklayınca ve pişince o görüntü kalmıyor.
2 saat sonra tavukları alın,üzerine yapışan soğanları olabildiğince temizleyin.Teflon tavada,hiç yağ kullanmadan arkalı önlü pişirin. yakmamaya dikkat edin..
kesinlikle yağ kullanmaya gerek yok,tavuk pişince lokum gibi oluyor,
ağız da dağılıyor ızgarada pişmiş gibi oluyor.
isteyen soya sosu da ekleyebilir çok az...