Mutfağım Benim Atölyem

Efser gül reçelini bitirdin yeni güllerin olmasını mı bekliyorsun yoksa.
 

Yemek yapmasini bilmiyorum ama bunu kesin denicem. ellerinize saglik nefis gözüküyor :))
 

Malzemeler :
20,25 tane gül (recelik gül olma şartıyla )
1 kg şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
1 su bardağı soğuk su
Yapılışı:
Öncelikle gülleri taç yapraklarından ayıracak

Daha sonra yaprakları fazla ezmeden yıkayalım şekeri koyup karıştıralım.Bir gece bekledikden sonra tencereye şekerli gül yapraklarını koyalım üzerine 1 su bardağı soğuk su koyup ocağa alalım.

Ocağa aldığımız gülleri yaklaşık 1 saat kaynatalım,kaynayan gül yaprakları ilk aşamada biraz rengi çürümüş rengini alır sakin korkmayın kaynayıp kıvama geldikce rengi güzelleşiyor .Kıvama gelmeye başlayan recelimize limontuzunu ekleyelim.

Kıvama gelen receli ocaktan alalım soğuyunca kovanoza koyalım

Ben receli anneden kalma bir adetle üzerine temiz bir tülbent serip 1 2 gün güneşe koyarım ama burda hava kapalı olduğu için yapamadım kıvamı güzel olduğu için soğutuktan sonra kavonoza koydum
 
Son düzenleme:
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…