- 30 Temmuz 2019
- 906
- 1.228
- 113
Soru eşimin müzdarip olması değil ki ben kendim için sordum soruyu. Yemeği daha güzel nasıl yapabilirim diye.
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Mutfakta Umutsuz Bir Vakayım.
- Konu Sahibi perestu
- Başlangıç Tarihi
- Durum
- 7 Ocak 2016
- 10.353
- 49.951
- 598
Eksiğinizi biliyormuşsunuz zaten. Tarifte nokta atış ölçü varken neden göz kararı yapıp risk alıyorsunuz ki? Tadına bakmak hele kesinlikle şart ona göre tuzunu, suyunu, baharatını vs eklersiniz
- 19 Ocak 2017
- 7.312
- 21.439
- 348
- 38
Amcamla yengem ikiside çalışırdı. Yengemin elinin lezzetini amcam pek sevmezdi. Yani yengemde sizin gibi yemek yapmayı sevmeyenlerden. Amcam yemekleri yapar yengem hastalık derecesinde titiz olarak temizlik yapardı. 35 seneyi devirdirler. Amcam emekli olduğu halde yengem olmadı. Evde iş bölümü hala aynı. Amcam hala mükemmel yemek yapar. Bizde severek yeriz ayrıca püf noktalarınıda ondan öğreniriz
Demem o ki 9 aydır yapamıyorsanız zorlamayın eşinize devredin.
Demem o ki 9 aydır yapamıyorsanız zorlamayın eşinize devredin.
- 30 Temmuz 2019
- 906
- 1.228
- 113
Sorunu az çok anladım daha öğrenmeden ölçüden ziyade göz kararı ile yapmam ilk hatam
- 13 Ağustos 2016
- 982
- 1.120
- 113
Ben de mutfağa girmezdim hiç. Yemeği annem ablam hatta kızkardeşim yapar ben sevmiyorum. Ama biraz daha sabret zamanla oturuyor. Yemek sitelerindeki tariflere harfiyen uy. Zamanla bir bakmışsın kendiliğinden oluyor.
Benim sırrım hep kısık ateşte pişirmem. Sulu yemekse kaynayana kadar yüksek ateş sonra küçük veya orta gözde kısık ateş. Suyu azalırsa biraz su kaynatıp ilave edebilirsin, tuzunuda en son altını kapamadan atarsan tadına bakıp ilave edebilirsin.
- 14 Mart 2019
- 2.004
- 2.537
- 133
- 30 Temmuz 2019
- 906
- 1.228
- 113
Vakti sıkıştırdığınız icin olmuyordur. Tecrübeniz de yok, normal.
Esiniz yardim etsin
Yada haftasonu yapın genis vakitte.
Buzluga kofte, borek atin.
Yıkanmış dogranmis sebze atin. Sogana sarimsaga varana kadar benim buzlukta her sey :)
Corba yapin iki cesit, yarım kiloluk kavanoza kaynarken kapatip soguyunca dolaba atin.
Annenize gittiginde yemek yaparken onu izleyin.
Firin yemegi deneyin
Firinda tavuk vs
Zibilyon tane video, yemek sitesi, tarif var :)
9 aydir dert ettiginize degmez.
Haklısınız aceleye getirip ölçülere dikkat etmeyip göz kararı yapmaya çalışıyorum. Dikkate alıcam önerilerinizi teşekkürler
Esiniz yardim etsin
Yada haftasonu yapın genis vakitte.
Buzluga kofte, borek atin.
Yıkanmış dogranmis sebze atin. Sogana sarimsaga varana kadar benim buzlukta her sey :)
Corba yapin iki cesit, yarım kiloluk kavanoza kaynarken kapatip soguyunca dolaba atin.
Annenize gittiginde yemek yaparken onu izleyin.
Firin yemegi deneyin
Firinda tavuk vs
Zibilyon tane video, yemek sitesi, tarif var :)
9 aydir dert ettiginize degmez.
Haklısınız aceleye getirip ölçülere dikkat etmeyip göz kararı yapmaya çalışıyorum. Dikkate alıcam önerilerinizi teşekkürler
- 31 Ekim 2013
- 21.549
- 72.496
- 798
- 41
evet elin alışmadan göz kararı yapmak çok zor oluyor
ben 7 senelik evliyim hala göz kararı yaptıklarım bi tutar bi tutmaz o yüzden göz kararı yaptıklarımı da hemen hemen hep aynı yapmaya çalışırım
sen daha çok yenisin dediğim siteden birebir ölçülerle yapmaya çalış gerçekten çok lezzetli olaaktır emin ol
zamanla da elin alıştıkça göz kararı yapmaya başlarsın zaten
Işten yorgun argın geliyorsunuz bir gün eşin yapsın bir gün sen. Sana laf soz soylemeye hiç hakkı yok. Beğenmiyorsa kendi yapsın.
Öncelikle sebze meyveyi pazardan alın. Malzeme kötü ise ne yaparsan yap yemeğin güzel olmaz. Hep taze sebze meyve kullan.
Tencere tava çok önemli. Kaliteli çelik tencere kullanmalısın. Dibi ince bir tencerenin dibi hep tutacaktır. Yemekleri lezzetli olmayacaktır.
Yemekleri hızlı yapmaya çalışırsan güzel olmaz. Yavaş yavaş pişmeli. Çoğu yemek dinlendiginde güzel olur.
Kaliteli bir tencereye kıymayı koy. Kıyma ya da et kullanmasan da olur. Üzerine istedigin sebzeyi fasulye kabak patatas havuç vs koy. Üzerine soğan ve sarimsak. Üzerine domates. Üzerine zeytinyağı tuz karabiber ekle. Bir kaşık ta salça koy. Kapat kapağı. Hiç kapağı açma su da ekleme ve karıştırma. 2- 3 saat kısık ateşte yavaş yavaş pişsin. 1-2 saat de dinlendiğinde enfes bir yemek olur. Kışın da kereviz pırasa karnabaharı aynı yöntemle pişirebilirsin.
Bazı insanların el lezzeti oluyor. Bazılarının olmuyor. Olmuyorsa boşver hazır al. Marketler hazır gıda dolu. Ya da çay menemen yiyin:)
Öncelikle sebze meyveyi pazardan alın. Malzeme kötü ise ne yaparsan yap yemeğin güzel olmaz. Hep taze sebze meyve kullan.
Tencere tava çok önemli. Kaliteli çelik tencere kullanmalısın. Dibi ince bir tencerenin dibi hep tutacaktır. Yemekleri lezzetli olmayacaktır.
Yemekleri hızlı yapmaya çalışırsan güzel olmaz. Yavaş yavaş pişmeli. Çoğu yemek dinlendiginde güzel olur.
Kaliteli bir tencereye kıymayı koy. Kıyma ya da et kullanmasan da olur. Üzerine istedigin sebzeyi fasulye kabak patatas havuç vs koy. Üzerine soğan ve sarimsak. Üzerine domates. Üzerine zeytinyağı tuz karabiber ekle. Bir kaşık ta salça koy. Kapat kapağı. Hiç kapağı açma su da ekleme ve karıştırma. 2- 3 saat kısık ateşte yavaş yavaş pişsin. 1-2 saat de dinlendiğinde enfes bir yemek olur. Kışın da kereviz pırasa karnabaharı aynı yöntemle pişirebilirsin.
Bazı insanların el lezzeti oluyor. Bazılarının olmuyor. Olmuyorsa boşver hazır al. Marketler hazır gıda dolu. Ya da çay menemen yiyin:)
- 30 Temmuz 2019
- 906
- 1.228
- 113
Eşim sulu sever yemeği ama bende çok sulu yapıyorum. tuzuna dikkat et der ama tuzsuz olur. Müzdarip olması bu yönde. Genelde marketten yapıyorum alışverişi ve hızlıca yapmaya çalışıyorum. Yapayım bitsin modundayım. Yazdığınız önerilere dikkat edicem
- Durum
Benzer Konular
