Merhaba
Çay saati tariflerimle sizlerleyim..Eki Görüntüle 916992 Bugün misafirlerim vardı birlikte çok güzel vakit geçirdik
Öncelikle böreğimizle başlıyoruz
PAPATYA BÖREĞİ
MALZEMELER
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
2 yumurta
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz-1 tatlı kaşığı şeker
4-5 badak un(azar azar eklenmeli)
1 çay bardağı tereyağı veya margarin
Peynir ve maydanoz
Susam-çörek otu
YAPILIŞI
Maya,süt,şeker ve tuz karıştırılır..üzerine 1 yumurta +1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek),sirke,yağ eklenir.Karıştırılır ve üzerine azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir..Hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır..
Mayalanan hamur,8 parçaya bölünür..
Hamur 4'er 4'er ayrılır..
Hamur servis tabağı büyüklüğünde açılır..Üzerine eritilmiş tereyağı(isteğe bağlı margarin) dökülür..Peynir serpiştirilir.
4 kat üst üste konur.
Pişirme kağıdı tepsi,ye serilip hamur üzerine konur..Ortasına bir bardak konularak önce artı/+) şeklinde daha sonra ortalarında kesilip 8 e bölünür..
Daha sonra 8 parça tekrar 2'ye bölünüp 16 parça oluşturulur..İkişer ikişer hamurlar içe doğru kıvrılır..Uçları birleştirilir..
2. 4 'er hamurla aynı işlem tekrarlanır...
Üzerine yumurta sarısı sürülüp..Çörek otu ve susam ile süslenir..175 derecede kızarana kadar pişirilir...
Böreğimiz hazır.
ISPANAKLI MİNİ PASTA
MALZEMELER
3 Yumurta
3.5 kahve fincanı şeker
1 paket kabarma tozu
3 kahve fincanı un
Yarım kahve fincanı su
1 çay bardağı Rondo da çekilmiş ıspanak püresi
1 Paket kakaolu pasta kreması
Muz
1 paket sade krem şanti
1-2 kaşık kara dut şurubu
Süt-Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker çırpılır..Üzerine su eklenir..Un dökülüp kabartma tozu üzerine ilave edilerek karıştırılır..Ispanak püresi eklenerek karıştırılır..
Pişirme kağıdına dökülerek 175 derecede 15-20 dakika pişirilir..
Pişen kek soğuyunca su bardağı ile kesilir..
Muz doğranır,pasta kreması süt ile çırpılır..Kekin üzerine pasta kreması sürülür ve muz eklenerek 2. kez üzerine konur..
Süt ve hindistan cevizi bir tabağa konur süte bulanan kekler hindistan cevizine bulanır ve tepsiye dizilir..
Üzeri pasta kreması,kremşanti ve karadut şerbeti ile süslenir...
Masadaki diğer sunumlarımız
Baklava-İçli Köfte-Zeytinyağlı Yaprak Sarma-Etimek Salatası
Masaya geçelim
Afiyet olsun...
YARIŞMACI ARKADAŞLARIMA BAŞARILAR DİLERİM
Çay saati tariflerimle sizlerleyim..Eki Görüntüle 916992 Bugün misafirlerim vardı birlikte çok güzel vakit geçirdik
Öncelikle böreğimizle başlıyoruz
PAPATYA BÖREĞİ
MALZEMELER
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
2 yumurta
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz-1 tatlı kaşığı şeker
4-5 badak un(azar azar eklenmeli)
1 çay bardağı tereyağı veya margarin
Peynir ve maydanoz
Susam-çörek otu
YAPILIŞI
Maya,süt,şeker ve tuz karıştırılır..üzerine 1 yumurta +1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek),sirke,yağ eklenir.Karıştırılır ve üzerine azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir..Hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır..
Mayalanan hamur,8 parçaya bölünür..
Hamur 4'er 4'er ayrılır..
Hamur servis tabağı büyüklüğünde açılır..Üzerine eritilmiş tereyağı(isteğe bağlı margarin) dökülür..Peynir serpiştirilir.
4 kat üst üste konur.
Pişirme kağıdı tepsi,ye serilip hamur üzerine konur..Ortasına bir bardak konularak önce artı/+) şeklinde daha sonra ortalarında kesilip 8 e bölünür..
Daha sonra 8 parça tekrar 2'ye bölünüp 16 parça oluşturulur..İkişer ikişer hamurlar içe doğru kıvrılır..Uçları birleştirilir..
2. 4 'er hamurla aynı işlem tekrarlanır...
Üzerine yumurta sarısı sürülüp..Çörek otu ve susam ile süslenir..175 derecede kızarana kadar pişirilir...
Böreğimiz hazır.
ISPANAKLI MİNİ PASTA
MALZEMELER
3 Yumurta
3.5 kahve fincanı şeker
1 paket kabarma tozu
3 kahve fincanı un
Yarım kahve fincanı su
1 çay bardağı Rondo da çekilmiş ıspanak püresi
1 Paket kakaolu pasta kreması
Muz
1 paket sade krem şanti
1-2 kaşık kara dut şurubu
Süt-Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker çırpılır..Üzerine su eklenir..Un dökülüp kabartma tozu üzerine ilave edilerek karıştırılır..Ispanak püresi eklenerek karıştırılır..
Pişirme kağıdına dökülerek 175 derecede 15-20 dakika pişirilir..
Pişen kek soğuyunca su bardağı ile kesilir..
Muz doğranır,pasta kreması süt ile çırpılır..Kekin üzerine pasta kreması sürülür ve muz eklenerek 2. kez üzerine konur..
Süt ve hindistan cevizi bir tabağa konur süte bulanan kekler hindistan cevizine bulanır ve tepsiye dizilir..
Üzeri pasta kreması,kremşanti ve karadut şerbeti ile süslenir...
Masadaki diğer sunumlarımız
Baklava-İçli Köfte-Zeytinyağlı Yaprak Sarma-Etimek Salatası
Masaya geçelim
Afiyet olsun...
YARIŞMACI ARKADAŞLARIMA BAŞARILAR DİLERİM