En sevdiğim reçel:
Pazardan ya da marketten incir alırken sert olanlarını seçip alıyorum, sonra bunların sap kısımlarını kesip üzerine birebir oranda şeker ve bir bardak su ekleyip çok kısık ateşte kapağı açık olarak pişiriyorum, iyice pişip meyveler saydamlaşımcaya kadar arada gerekirse su ilave ediyorum. ocaktan almadan bir kaç dk önce iki- üç çay kaşığı limon katıyorum.
Pazardan ya da marketten incir alırken sert olanlarını seçip alıyorum, sonra bunların sap kısımlarını kesip üzerine birebir oranda şeker ve bir bardak su ekleyip çok kısık ateşte kapağı açık olarak pişiriyorum, iyice pişip meyveler saydamlaşımcaya kadar arada gerekirse su ilave ediyorum. ocaktan almadan bir kaç dk önce iki- üç çay kaşığı limon katıyorum.
