Alıntı: http://mutfaktayolculuk.blogcu.com
2 hazır yufka
3 patates
1 adet kuru soğan
yarım çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
karabiber,tuz,pulbiber
beyaz peynir
haşhaş tohumu
patatesler rendelenir.çok sıvıyağda soğanla birlikte baharatlarda eklenerek patatesler hafif ölene kadar kavrulur.yoğurt,sıvıyağ,yumurta bir kapta çırpılır.herbir yufkanın üzerine sürülür.yufkalar 8 eşit parçaya bölünür.hazırlanan içten konularak sigara böreği şeklinde sarılır.üzerlerine yumurta sarısı veya yoğurt sürülür.haşhaş tohumu yada çörek otu serpilerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir.AFİYET OLSUN...
2 hazır yufka
3 patates
1 adet kuru soğan
yarım çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
karabiber,tuz,pulbiber
beyaz peynir
haşhaş tohumu
patatesler rendelenir.çok sıvıyağda soğanla birlikte baharatlarda eklenerek patatesler hafif ölene kadar kavrulur.yoğurt,sıvıyağ,yumurta bir kapta çırpılır.herbir yufkanın üzerine sürülür.yufkalar 8 eşit parçaya bölünür.hazırlanan içten konularak sigara böreği şeklinde sarılır.üzerlerine yumurta sarısı veya yoğurt sürülür.haşhaş tohumu yada çörek otu serpilerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir.AFİYET OLSUN...