Yarışma Pesto Soslu Gnocchi -Pınar Krema Sponsorluğunda

Hannaz

Nirvana
Pro Üye
29 Aralık 2015
8.774
260.620
598
Merhaba arkadaşlar
Sizlere İtalyan mutfağından pesto soslu gnocchi yaptım .
Malzemeleri basit , yapımı kolay ve tadı gerçekten harika
Öncelikle malzemelerimi sunayım
2 tane patates ( yarım kilo )
2 su bardağı un
1 paket krema
2 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı fesleğen
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
100 gr kaşar peyniri
Yarım demetten biraz az maydanoz

Patateslerimizi haşlıyoruz kabuklarını soyup kabımızın içine koyuyoruz ve eziyoruz .
Daha sonra içine unumuzu ve tuzumuzu ekleyip bir güzel karıştırıp yoğuruyoruz .


Tezgâhımızın üzerine hamurumuzu koyuyoruz ve iki parçaya ayırıyoruz ( kolayca rulo yapabilmek için ) .

Rulo yapıyoruz ve aralıkları 2 buçuk santim olacak şekilde kesiyoruz .

Kestiğimiz parçaların üzerine çatalla hafif hafif bastırıyoruz

Daha sonra içine bir yemek kaşığı tuz atılmış kaynar suyun içine atıyoruz .
Piştiğini nasıl mı anlarız
Gnocchi parçaları suyun yüzeyine çıktıktan sonra 10 dakika daha pişiriyoruz

Gnocchilerimizi süzüyoruuuuuuuuz

Veee Pesto sosunu hazırlıyoruz
Kremamızı tavamıza döküyoruz ve ocağımızı açıyoruz
Gnocchilerimizi içine atıyoruz , doğradığımız maydanozları da üstüne serpiyoruz


Bu arada ayrı bir tavada zeytinyağımızın içine fesleğen ve nanemizi katıp hafiften kızdırıyoruz

Pişmekte olan Gnocchimizin üzerine zeytinyağlı sosumuzu ekleyip 5 dakika daha karıştırıyoruz ve rendelenmiş kaşar peynirimizi üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz .

Sonuç mükemmel bir İtalyan yemeği
Pesto soslu gnocchi


Mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Afiyet olsuuuuuuuuuun
 
Aa Hannaz dün Memet özer yaptı bunu programda.. tevafüğe bak ellerine sağlık canım. .
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…