Merhaba arkadaşlar
Sizlere İtalyan mutfağından pesto soslu gnocchi yaptım
.
Malzemeleri basit , yapımı kolay ve tadı gerçekten harika
Öncelikle malzemelerimi sunayım
2 tane patates ( yarım kilo )
2 su bardağı un
1 paket krema
2 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı fesleğen
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
100 gr kaşar peyniri
Yarım demetten biraz az maydanoz
Eki Görüntüle 1961681
Patateslerimizi haşlıyoruz kabuklarını soyup kabımızın içine koyuyoruz ve eziyoruz .
Daha sonra içine unumuzu ve tuzumuzu ekleyip bir güzel karıştırıp yoğuruyoruz .
Eki Görüntüle 1961689
Tezgâhımızın üzerine hamurumuzu koyuyoruz ve iki parçaya ayırıyoruz ( kolayca rulo yapabilmek için ) .
Eki Görüntüle 1961691
Rulo yapıyoruz ve aralıkları 2 buçuk santim olacak şekilde kesiyoruz .
Eki Görüntüle 1961692
Kestiğimiz parçaların üzerine çatalla hafif hafif bastırıyoruz
Eki Görüntüle 1961693
Daha sonra içine bir yemek kaşığı tuz atılmış kaynar suyun içine atıyoruz .
Piştiğini nasıl mı anlarız
Gnocchi parçaları suyun yüzeyine çıktıktan sonra 10 dakika daha pişiriyoruz
Eki Görüntüle 1961695
Gnocchilerimizi süzüyoruuuuuuuuz
Eki Görüntüle 1961696
Veee Pesto sosunu hazırlıyoruz
Kremamızı tavamıza döküyoruz ve ocağımızı açıyoruz
Gnocchilerimizi içine atıyoruz , doğradığımız maydanozları da üstüne serpiyoruz
Eki Görüntüle 1961697
Eki Görüntüle 1961700
Bu arada ayrı bir tavada zeytinyağımızın içine fesleğen ve nanemizi katıp hafiften kızdırıyoruz
Eki Görüntüle 1961702
Pişmekte olan Gnocchimizin üzerine zeytinyağlı sosumuzu ekleyip 5 dakika daha karıştırıyoruz ve rendelenmiş kaşar peynirimizi üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz .
Eki Görüntüle 1961703
Sonuç mükemmel bir İtalyan yemeği
Pesto soslu gnocchi
Eki Görüntüle 1961704
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Afiyet olsuuuuuuuuuun