- 8 Haziran 2013
- 59.653
- 158.733
- 898
Herkese Merhaba 
Öncelikle Anneler Gününüz Kutlu olsun
Çok pratik, pizza lezzetin de harika bir börek yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun
Malzemeler;
3 adet taze yufka
2 adet çekirdeği çıkarılmış domates
3 adet yeşil biber
Yarım kangal sucuk
200 gr kaşar peyniri
Dış kaplaması için;
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı;
Küp doğranmış domates, biber sucuk ve rendelenmiş kaşarı bir kasede karıştıralım
3 adet yufkayı üst üste koyup ilk 4’e, ardından 8 eşit parçaya bölerek üçgenler elde edelim
kenar kısmına iç harç koyup kenarlarını katlayarak rulo şeklinde saralım
Hepsini bu şekilde tamamlayalım
Sosu için süt ve yumurtayı çırpalım
İlk sosa ardından galeta ununa bulayalım
Kızgın yağda çevirerek dikkatli bir şekilde kızartalım. ( Patlama olmasın)
Sıcak servis edelim
Afiyet olsun
Öncelikle Anneler Gününüz Kutlu olsun
Çok pratik, pizza lezzetin de harika bir börek yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun
Malzemeler;
3 adet taze yufka
2 adet çekirdeği çıkarılmış domates
3 adet yeşil biber
Yarım kangal sucuk
200 gr kaşar peyniri
Dış kaplaması için;
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı;
Küp doğranmış domates, biber sucuk ve rendelenmiş kaşarı bir kasede karıştıralım
3 adet yufkayı üst üste koyup ilk 4’e, ardından 8 eşit parçaya bölerek üçgenler elde edelim
kenar kısmına iç harç koyup kenarlarını katlayarak rulo şeklinde saralım
Hepsini bu şekilde tamamlayalım
Sosu için süt ve yumurtayı çırpalım
İlk sosa ardından galeta ununa bulayalım
Kızgın yağda çevirerek dikkatli bir şekilde kızartalım. ( Patlama olmasın)
Sıcak servis edelim
Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör:
Fırınlasak olur mu galeta unu diye kızartmak mı iyi olur?
. 
Ben orjinale uysun diye yağda kızarttım. Aynı bu şekilde yapıp sosuna yarım çay bardağı kadar sıvı yağ eklersin. Ben kızartma olduğu için sosa yağ eklemedim
