Hayırlı ramazanlar hanımlar
Sahurda ne yesek diye düşünmeye gerek yok çok kolay çok pratik bir poğaça tarifi ile karşınızdayım
Malzemeler
• 2 su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 bucuk tatlı kaşığı şeker
• 1 cay kaşığı tuz
• aldığı kadar un (5 - 6) su bardağı
Süslemek icin
• pınar labne
• rendelenmiş kaşar peyniri
• ince ince doğranmış maydanoz
Eki Görüntüle 2827277
Yapılışına geçiyoruz;
Ilık sütümüzü maya ve şeker ile karıştırıyoruz bu çok önemli bir püf nokta şeker ve maya aktifleşerek kabaracak ve poğaçamızın daha iyi kabarmasını sağlayacak.
Eki Görüntüle 2827285
Ve kabardı
Eki Görüntüle 2827289
Şimdi yağ ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz
Eki Görüntüle 2827290
Yavaş yavaş unumuzu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz cok yumusak hafif ele yapışan bi hamur olacak buda cok önemli püf noktası.
Eki Görüntüle 2827293
Streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz
Eki Görüntüle 2827296
1 saat sonunda hamurumuz çok güzel kabardı
Eki Görüntüle 2827297
Şekil vermeden önce yoğuruyoruz maya kokusu kalmasın diye. Yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine istedigimiz büyüklükte şekil vererek yuvarlıyoruz.
Eki Görüntüle 2827298
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz isteğe bağlı susam serpiştirebilirsiniz. 180 derece fanlı alt üst ayarda pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2827302
10 dakika dinlendikten sonra süsleyebiliriz
Eki Görüntüle 2827303
Eki Görüntüle 2827304
Sunuma geçebiliriz
Eki Görüntüle 2827305
Eki Görüntüle 2827306
Eki Görüntüle 2827309
Eki Görüntüle 2827310
Eki Görüntüle 2827312
Yanında sıcacık tavşan kanı bir çayla afiyetle yiyebilirsiniz
Herkese tekrardan hayırlı ramazanlar bereketli sofralar