• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Sarmanın püf noktası

Durum
Mesaj gönderimine kapalı.
birde sardıktan sonra deste yapıp iple bağla 3 deste yap mesela
sonra biraz su koy kaynasın kaynayınca kıs altını
gevşek sarınca birde bağlamazsan öyle olur sulu sulu gibi olur
bağlamam diyorsan üzerine çok ağrolmayan bir şeykoy açılmasınlar
 
birde sardıktan sonra deste yapıp iple bağla 3 deste yap mesela
sonra biraz su koy kaynasın kaynayınca kıs altını
gevşek sarınca birde bağlamazsan öyle olur sulu sulu gibi olur
bağlamam diyorsan üzerine çok ağrolmayan bir şeykoy açılmasınlar

Nasil baglayacagiz anlamadim bildigimiz iple mi yani? :53:
 
biz salça koymayız sarmaya..soganı hafif zeytinyagda kavurup pirinç ve nane ile cok az kavururuz..isteğe göre baharat çeşitlenir o kadar..cok az suyla tabiri caizse buharla pişer bide limon dilimlerim üstüne pişerken ekşi seviyorum ben:)ama canım çektiiii
 
evet bizde kavurmayız içini hepsi çiğ olur
mersinliyim bende,bizim buralarda hiç içini pişiren lmaz
Bende Mersinliyim canım bizim burada hiç içini kavurman görmedim bende.
 
kızlar bizde kıyma yada zeytınyaglı olur kurusogan taze nane maydanoz pirinç salça tuz karabıber pul bıber ve 1de havuc rendeleyın bakalm begenecekmısıniz ben sarıp tabak koyarm üstüne ve piştikten sonra biber salçası yag limon ve sarımsak rendeleyın salçaya dökün birazda sarmann suyundan ekleyp tencereye dökün bol ekşili mükemmel bişe oluyo deneıyn derm:34::34::34::56::56:
 
Cani cekenleri cumartesi beklerim :9:

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.
 
justholdmetight konunu görünce yüzümde oluşan gülümsemeye engel olamadım ne kadar tatlı bir dert bu böyle :3: Rabbim başka bir dert vermesin.
Soruna gelince ben yaparken bütün malzemeleri çiğ kullanırım içlerinide ne çok az ne çok fazla koyarım tam kıvamında olur genellikle sıkı sararım tencereye yerleştirince üzerine tabak koyuyorum suyunu da biraz üzerine çıkacak kadar ekliyorum kaynamaya başlayınca altını kısıyorum yavaş yavaş pişiyor altını kapatmaya yakın tencereyi hafif eğip suyuna bakıyorum dibindeyse altını kapıyorum pişmiş oluyor, annemden böyle görmüştüm.
 
Son düzenleme:
Konuyu nereye açsam bilemedim ilk sarma yapışımda nasıl oldu bilmiyorum çok güzel olmuştu dün tekrar yaptım (evet hayatımda ikinci kez :27:) ama sarmalar sulu sulu kaldı böyle vıcık vıcık su aktı acaba suyunu mu ayarlayamadım? Ne kadar koymam lazım. İlkini nasıl yaptım hatırlamıyorum

Bir de ikinci problem sarma sararken ince olsun diye içine az koyuyorum pirincini ama bu sefer de sarmanın için boş gibi oluyor kendini salıyor ve çatal batmıyor ya resmen boş gibi ama değil:47:

Hani şöyle sımsıkı oluyor da çatal batan cinsten oluyor ya öyle yapmak istiyorum

Nasıl düzeltebilirim bunu :24:

senin sarmaları bana gönder ben çok severim sulu sarma :1:
özellikle tencere dibinde ezilmişler benimdir yedirtmem kimseye :9:
canım çekti:56:
 
yemek konusunda cevap verdigime inanamiyorum ama :)yaptigimi soylemek istedim,her zaman sarmaya usensem de hep iyi oldu sarmalarim annemin tarifiyle:) malzemeleri kavuruyorum,sararken de baya siki sariyorum,dibini tutmamasi icin yapraklarla dosuyorum goz karari su koyuyorum ama oyle sarmalari gececek kadar falan degil,dibinde gorunmuyor bile neredeyse
 
sarmaya kaynar su dökerim herzaman
tencere kaynayana kadar yüksek ateş kaynadıktan sonra kısın ateşte pişiriyorum
ayrıca sarmaların üzerine bir takap koyuyorum fazla şişip dağılmasınlar diye tatlımm
 
Benim sarma da aynen böyle olmuştu. Suyunu fazla yapmışım. Bunu anladım . Bir de sıkı sarılmazsa kendini salıyor. Canım sarma çekiyorrr...…
 
Sarmayı sıkı sıkı sarıp tencereye koyduktan sonra üzerine bir tabak veya sarma taşı ile kapatırsanız yapraklar dağılmaz .:34:
$images.webp:40:Çatalla batıracak kadar sıkı olur:31:Birde altı çok açık olmamalı kısık ateşte pişmeli:31:
 
Sirf konusmak icin konusmayi hep anlamsiz bulmusumdur. Bu benim ya da sizin ayibiniz degil. Bu forumda diyet yapan, ceyiz duzen, makyaj onerileri paylasan bir suru topic var. Bu onlarin da ayibi degil. Ben konuyu okumadim dilerim iyilesir arkadasimiz sifa bulur lakin siz burayi kapatip tum gun o arkadasi dusunmuyorsunuz degil mi? Kimse kimsenin yukunu tasimaz, tasir gorunur sadece. Yuregimizde bir ezilme olur, uzuluruz. Kimse kalkip da bugun xx adli arkadasimizin kanser oldugunu ogrendim kendimi hayata kapatayim demez. Su an bir yerlerde birileri dans ediyor, birileri sevisiyor, hayat her zaman akiyor. Sirf burada benim bu topicimi gorup buna laf carpitamazsiniz, rica etmiyorum cunku yapamazsiniz, hakkiniz degil bu benim ozgurlugum ;)

Konunuzun taşınmasıyla bana söz kalmamıs gereken cevap verılmiş anlayana...

Buda benim özgürlüğüm hoscakalın:34:
 
Sarmayı sıkı sıkı sarıp tencereye koyduktan sonra üzerine bir tabak veya sarma taşı ile kapatırsanız yapraklar dağılmaz .:34:
Eki Görüntüle 1018401 :40:Çatalla batıracak kadar sıkı olur:31:Birde altı çok açık olmamalı kısık ateşte pişmeli:31:

Sarma tasini ilk kez duyuyorum demek bunun icin de bir malzeme varmis :1:

Peki ablacim son bir soru yapraklari kaynatmama gerek var mi yoksa onu da mi cig saracagiz?

Kadınlar Kulübü Mobil uygulaması kullanılarak gönderilmiştir.
 
Durum
Mesaj gönderimine kapalı.
Back
X