- Konu Sahibi glaze_butterfly
-
- #1
Bu tarif tamamen benim yorumlamamla birbirine karışmış olan sebzeli köftemdir :)
Malzemeler:
300 gr kıyma
bir avuç bezelye
bir adet havuç
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 Çay kaşığı kırmızı biber
1çay kaşığı kara biber
yarım çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
1 yumurta
maydanoz
Zeytinyağı
Kaşar peyniri
Sos için : 1 yemek kaşığı salça ılık su
Yapılışı
Bezelye ve havuçları biraz haşlıyoruz
Diğer malzemeleri doğrayıp köftemizi yoğurmaya başlıyoruz 15 - 20 dk. yoğurduktan sonra
Köftemizden bir miktar ayırıyoruz geri kalan kısmına
Haşladığımız bezelyeleri ve havucu ekliyoruz.
Köfte harcımızdan ayırdığımız kısmı streç filme yayıyoruz üzerine bezelye kattığımız harcı koyuyoruz
iki tarafdan birleştirerek rosto şeklini veriyoruz köftemize
Daha sonra alt üst olarak tavada kızartıyoruz
fırınımızı 240 dereceye ayarladıktan sonra köftemizi fırın kabına alıyoruz
üzerine salçalı sos sürüp fırına veriyoruz yaklaşık 30 - 35 dk fırında pişiriyoruz.
çıkarmaya yakın üzerine kaşar ekliyoruz.
afiyet olsun:)
Hamile olduğum için cok özen gösteremedim üzgünüm yanında kızılcık şurubu ve acı biberle yedik:)
Malzemeler:
300 gr kıyma
bir avuç bezelye
bir adet havuç
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 Çay kaşığı kırmızı biber
1çay kaşığı kara biber
yarım çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
1 yumurta
maydanoz
Zeytinyağı
Kaşar peyniri
Sos için : 1 yemek kaşığı salça ılık su
Yapılışı
Bezelye ve havuçları biraz haşlıyoruz
Diğer malzemeleri doğrayıp köftemizi yoğurmaya başlıyoruz 15 - 20 dk. yoğurduktan sonra
Köftemizden bir miktar ayırıyoruz geri kalan kısmına
Haşladığımız bezelyeleri ve havucu ekliyoruz.
Köfte harcımızdan ayırdığımız kısmı streç filme yayıyoruz üzerine bezelye kattığımız harcı koyuyoruz
iki tarafdan birleştirerek rosto şeklini veriyoruz köftemize
Daha sonra alt üst olarak tavada kızartıyoruz
fırınımızı 240 dereceye ayarladıktan sonra köftemizi fırın kabına alıyoruz
üzerine salçalı sos sürüp fırına veriyoruz yaklaşık 30 - 35 dk fırında pişiriyoruz.
çıkarmaya yakın üzerine kaşar ekliyoruz.
afiyet olsun:)
Hamile olduğum için cok özen gösteremedim üzgünüm yanında kızılcık şurubu ve acı biberle yedik:)