Selâm arkadaşlar

Çok ısrar ettiler ben de geldim

Yine ben

Şimdi sizlere Kuzu Sarması yaptım onu takdim edicem

Öncelikle malzemelerimi sunayım efendim

1 kilo kuzu sırt
Yarım ayva
2 tane patates
1 tane kabak
1 tane havuç
1 tane kuru soğan
100 gr. kadar karnıbahar
Bi bağ maydanoz ( sadece sapını kullanmak için )
Tuz
Kekik
Zeytinyağı
Tane karabiber
Eki Görüntüle 1948163
Evet arkadaşlar bütün sebzelerimi küp küp dogradım tane karabiberi ve tuzu ilave edip harmanladım
Eki Görüntüle 1948164
Daha sonra bir tepsiye kuzu sırtımı serip harmanladığım sebzelerin yarısını üstüne koydum
Eki Görüntüle 1948224
Eki Görüntüle 1948165
Güzelce sardıktan sonraaaa iple bir güzel bağladım
Eki Görüntüle 1948166
Düdüklü tenceremin içine koydum ve etrafına sebzeleri koydum
Eki Görüntüle 1948167
Üzerine de üstünü kapatmayacak şekilde kaynar su ilave ettim tabi tuzumuzu ve zeytinyağımızı unutmayalım
Eki Görüntüle 1948178
Yaklaşık 1 saat pişirdikten sonra tencereden nazik bir şekilde çıkardım
Eki Görüntüle 1948172
Zeytinyağı ve kekik ilâve ettiğim ızgara tavasında altüst ettim bir güzel pişirdim
Eki Görüntüle 1948173
Aslında fırında kızarması gerekliydi ama ben bu gün yarışmaya katılıcam diye fırınım elektrik çarptı Ben de tavada kızartmak mecburiyetinde kaldım

Kızarttıktan sonra servis tabağına aldım ipleri çıkardım ortadan ikiye kestim
Eki Görüntüle 1948177
Eki Görüntüle 1948174
Ve tencerenin içindeki diğer sebzeleri de yanına koydum
Veeeeeeee işte bu da son hâli
Eki Görüntüle 1948175
Eki Görüntüle 1948176
Afiyet olsuuuuuuuuuun

