Aşağıda salatanın orijinal tarifi var. Fakat miktarlar çok geldiği için azaltarak yaptım.
1 Kase doğranmış kırmızı-sarı-yeşil biber (ben sadece yarım kırmızı, 1 yeşil biber doğradım)
1 kase doğranmış kırmızı soğan (1/2 soğan kullandım, soğanın kırmızı olması şartmış)
1 Kase doğranmış domates (4 kiraz domatesi doğradım)
1/2 avakado (çeyrek avakado kullandım)
Roka, taze nane, fesleğen
1 avuç kajun fıstık (tuzsuz,çiğ) (eklemedim)
Tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Tavukları önceden kekik ve az zeytinyağı ile marine ediyoruz, yağsız tavada iyice pişiriyoruz.
Malzemeleri üst üste koyup en üste avakadoyu dilimleyerek koyuyoruz, kajun fıstıkları üzerine serpiyoruz. Pişen tavukları da ilave edip zeytinyağını gezdiriyoruz. Ben limon da ilave ettim.
Afiyet olsun