MALZEMELER
Yarım kg. az yağlı kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 yumurta
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
Kuru reyhan,tuz,karabiber,pulbiber
1 yemek kaşığı salça, su
yağ..
-Salça yağ hariç diğer malzemeleri bir yoğurma leğenine alıp arada bir elini ıslatarak iyice yoğur.
-Malzemenin iyice bütünleşmesi,macun kıvamında olması lazım.Yumurtayı yoğurmanın sonuna doğru kır.
-Fındık büyüklüğünde kopar,misket şeklinde yuvarla.
-Tencereye yağı ve salçayı koy.salça eriyince göz kararı su koy..Başta fazla koyma,daha sonra ilave edebilirsin.
-Su kaynamaya başlayınca köfteleri içine yavaşça ekle.Bu arada içine kuru reyhanda at (hem köftede hem suyunda reyhan var)
-Köfteler pişince yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun :)
Ben hemen hemen 1 haftadır rezene çayı kullanıyorum ve fark ettim ki sindirim sistemimi rahatlattı,aşırı şişkinliğin kalmadı....iftardan sonra bende aşırı gaz oluyordu mesela,artık çok olmuyor...bu da benim için büyük nimet :)
Yarım kg. az yağlı kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 yumurta
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
Kuru reyhan,tuz,karabiber,pulbiber
1 yemek kaşığı salça, su
yağ..
-Salça yağ hariç diğer malzemeleri bir yoğurma leğenine alıp arada bir elini ıslatarak iyice yoğur.
-Malzemenin iyice bütünleşmesi,macun kıvamında olması lazım.Yumurtayı yoğurmanın sonuna doğru kır.
-Fındık büyüklüğünde kopar,misket şeklinde yuvarla.
-Tencereye yağı ve salçayı koy.salça eriyince göz kararı su koy..Başta fazla koyma,daha sonra ilave edebilirsin.
-Su kaynamaya başlayınca köfteleri içine yavaşça ekle.Bu arada içine kuru reyhanda at (hem köftede hem suyunda reyhan var)
-Köfteler pişince yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun :)
Ben hemen hemen 1 haftadır rezene çayı kullanıyorum ve fark ettim ki sindirim sistemimi rahatlattı,aşırı şişkinliğin kalmadı....iftardan sonra bende aşırı gaz oluyordu mesela,artık çok olmuyor...bu da benim için büyük nimet :)
Son düzenleme: