Yemeğinizi yerken bir yandan da televizyon izlemeyi mi seviyorsunuz? Yoksa birileriyle sohbet etmeden yemek size sıkıcı mı geliyor? En azından arka fonda müzik olmalı diyorsanız şunu dinleyin: Belki de size gerekli olan sadece sessizlik içinde yemektir
Food Quality and Preference dergisinin çalışmasına göre, iki kişilik sessiz bir yemek masası sadece ortamı güzelleştirmekle kalmıyor, yemeğin lezzetini daha iyi hissetmenizi sağlıyor. İnsanlar, gürültülü bir ortamda yediği yemeğin tadını, sessiz bir ortamda yediğine göre daha az ayırt ediyor. Araştırmanın yazarlarından, İngilteredeki Manchester Üniversitesinden Doktor Ellen Poliakoff Geri plandaki gürültüler ilginizi dağıtır, derin tat alma duyularını uzaklaştırır diyor. Bu durumda da tabağınıza tuz ekler ya da elinizi sağlıksız ekstralara uzatırsınız.
Tabağınızda her ne varsa, tadına vararak sessizlik içinde yiyin. Yemeği sevgilinizle beraber hazırlar ve birlikte sofraya oturursanız çok daha iyi: Bu durumda kendinizi daha mutlu hissedeceğiniz için daha az yiyeceğinizi garanti edebiliriz.
Food Quality and Preference dergisinin çalışmasına göre, iki kişilik sessiz bir yemek masası sadece ortamı güzelleştirmekle kalmıyor, yemeğin lezzetini daha iyi hissetmenizi sağlıyor. İnsanlar, gürültülü bir ortamda yediği yemeğin tadını, sessiz bir ortamda yediğine göre daha az ayırt ediyor. Araştırmanın yazarlarından, İngilteredeki Manchester Üniversitesinden Doktor Ellen Poliakoff Geri plandaki gürültüler ilginizi dağıtır, derin tat alma duyularını uzaklaştırır diyor. Bu durumda da tabağınıza tuz ekler ya da elinizi sağlıksız ekstralara uzatırsınız.
Tabağınızda her ne varsa, tadına vararak sessizlik içinde yiyin. Yemeği sevgilinizle beraber hazırlar ve birlikte sofraya oturursanız çok daha iyi: Bu durumda kendinizi daha mutlu hissedeceğiniz için daha az yiyeceğinizi garanti edebiliriz.
