1 bütün tavuk
1 adet orta boy sogan
1 yemek kaşıgı domates salçası
tuz
karabiber
3 su bardagı pirinç
Tüm tavuk küçük parçalara ayırılır Yıkanır üzerine sogan yemeklik dogranır domates salçası karabiber tuz ve sıvı yag gezdirilip harmanlanır. Pirinçler suda çok pişmeyecek şekilde haşlanır ve süzülür( hafif diri kalacak). Tencerenin dibine çig tavuklar dizin üzerine haşlanmış pirinci yayın koyun ve kısık ateşte 3 dakikada bir tencereyi çevirerek ( künefe gibi ) 45 dakika pişirin. Pirinnçler tavugun suyu ile pişecektir kesinlikle su koymayın . Tavuklar yaglandıgı için bir daha yag koymanızada gerek yok.
