:)) Teşekkür ederim..Ba-yıl-dımm desemm..
Çok güzel görünüyorlar. Geçen yarışmada da supangle yapmıştınız değil mi?
Çok teşekkür ederim :))Ay süper olmuş
Bu ne güzel bi görüntü
Ellerine sağlık canım
Sağolun, denemenizi tavsiye ederim tadı da farklı ve güzel oluyor. Size de başarılar :))Vaayyy
Gerçekten pastaneden çıkmış gibi duruyorlar, puf puf
Başarılar dilerim
Teşekkürler, size de başarılar :)Ellerine saglik basarilar dilerim :)
Yok yok bence siz de çok iyisiniz.:)) Teşekkür ederim..
Evet supangle yapmıştım. Herkes o kadar hamarat ki benim tarifler çok basit kalıyor :))
Teşekkür ederim :)eline sağlık başarılar
3-4 tarif öncelikler sırasına girdi bile. hepsini yapıp yapıp buzluğa atasım var :)Sağolun, denemenizi tavsiye ederim tadı da farklı ve güzel oluyor. Size de başarılar :))
Ellerinize sağlık gerek poğaçalarınız ,gerek sunumunuz çok başarılı olmuş,başarılar diliyorum .Merhaba ☺
Sizlere yumuşaklığı ve tadıyla hazır pastane poğaçalarını aratmayacak lezzette bi poğaça tarifim var. İçerisindeki soda sayesinde hem puf puf oluyor hem de bayatlamasını geciktiriyor. Hemen tarifime geçeyim:
Malzemeler
Üzeri için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı soda (100ml)
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 7-8 su bardağı un
Hazırlanışı:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
➡Derin bir kaba; şeker, maya, ılık su, süt eklenir. Çırparak maya ve şeker dağıtılır. 10 dakika maya köpürene kadar beklenir.
➡Bu sırada un ayrı bir kapta elenip, tuzu içerisine ilave edilir.
➡Köpüren mayaya oda ısısındaki soda, sıvı yağ ve 1 adet yumurta akı eklenir. Karışım; iyice birbirine geçene kadar karıştırılır.
➡Daha sonra; 3 seferde olmak kaydıyla unu eklenir. Hamur sakız kıvamına gelene kadar, ele yapışmayacak şekilde yoğrulur. Aşağı yukarı 15 dakika sürer.
➡Üzeri streç filmle çok bastırmadan örtülüp, hamur iki katına çıkana kadar maya alması beklenir. Mayalanan hamurdan büyük bir mandalina boyutunda bezeler alınır. İçine harç koymak isterseniz; bu aşamada harç ilave edilip, tepsiye dizilir.
➡Tepsi mayası için yaklaşık 30 dakika üstü kapalı bekletilir. Yada; ✯Tepsi mayası için fırını 50 dereceye ayarlayıp, 20 dakika gibi daha kısa bi sürede mayalayabilirsiniz ✯
➡Son olarak; üzerine yumurta sarısı ve karışıma bir tatlı kaşığı sıvı yağ eklenerek poğaçaların üzerine sürülür. Çatalla üzerilerini çizilip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü kızarana kadar, kontrollü 30-35 dakika pişirilir.
➡Oda ısısına gelmeden herhangi bir işlem yapılmaz. Hamurun oturması için bu önemlidir.
♠ Bu ölçülerle 18-20 adet poğaça çıkıyor.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. ☺♥
Eki Görüntüle 2132860 Eki Görüntüle 2132861 Eki Görüntüle 2132862 Eki Görüntüle 2132863 Eki Görüntüle 2132864 Eki Görüntüle 2132865 Eki Görüntüle 2132866 Eki Görüntüle 2132867 Eki Görüntüle 2132868
Beğenmenize sevindim çok teşekkür ederim.Ellerinize sağlık gerek poğaçalarınız ,gerek sunumunuz çok başarılı olmuş,başarılar diliyorum .
Teşekkürler, size de bol şans :)Ellerinize sağlık. En sevdiğim poğaçadandır kendisi :) yarışmada bol şans...
Çok teşekkür ederim, size de başarılar :))Ellerinize sağlık nefis görünüyor gerçekten basarilar
Yaaaa çok sevindim inan beslemeye başladın mı un hangini kullanıyorsun bir ara tam buğday al beyaz unla kabarıp sönüyor tam buğdayla geç ama güzel kabariyorÇok teşekkür ederim, size de başarılar :))
Bu arada 3 gün önce ekşi mayamı yaptım Burak'ın tarifiyle. Ekmeğimi yapmak için sabırsızlanıyorum. Sayenizde çok güzel bir şeyi alışkanlık edineceğim sağolun
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?