Pınar Labne ile ... Sömelek Köfte

sena zeynep

2🌺🌺 1🐞💕💕
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
22 Mart 2015
6.675
20.726
34
Eline sağlık canım bol şans💕
 


Blue_Perii

🍒KokoşluğunDibineVurmazsam PeriDeğilim🍒
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
29 Nisan 2015
17.314
71.092
Ellerine sağlık canım nefis olmuş denenmeliii😍😍
 

ZeyNOS

NeydiyaDurdiliminucunagelsindesöylim
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
3 Ocak 2020
1.277
13.107
Pınar Labneli tarifler yarışmasının son haftasında yine yöresel ve çok lezzetli bir tarifle karşınızdayım 🙋‍♀️

Malzemelerimizle başlayalım
Eki Görüntüle 2695315

200 gram iki kez çekilmiş yağsız dana kıyma

1 su bardağı köftelik ince bulgur (ben esmer bulgur kullandım) – Bulguru ıslatmak için 1 su bardağı kaynar su

Yarım su bardağı irmik

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı biber salçası

Kimyon, tuz ve karabiber

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı

Yarım yemek kaşığı domates salçası

2-3 yemek kaşığı su ( yemeğin haşlandığı su )

Tuz, nane, kırmızı toz biber

Üzerine 2 yemek kaşığı PINAR LABNE ile çırpılmış bir kase sarımsaklı yoğurt

Malzemelerimiz hazır olduğuna göre yapılışına geçelim 😊

Bulguru sıcak suyla ıslatıp yarım saat üzeri kapalı olarak şişmeye bırakın.

Köftelik malzemelerin tamamını macun kıvamına gelecek şekilde en az 10 dk çok iyi yoğurup serçe parmak kalınlığında şekillendirin. Ne kadar ince olursa o kadar lezzetli oluyor, içi yoğun kalmıyor.

Şekillendirme aşamasında yanınızda bir kap temiz su bulunsun ara ara ellerinizi ıslatırsanız çok kolay şekil veriliyor.

Kaynamakta olan suda köfteleri 6-7 dk haşlayın.

Ayrı bir tavada tereyağını eritip salçayı kavurun. Tencereden haşlama suyunu ve baharatını ekledikten sonra pişen köftelerinizi bu sosun olduğu tavaya alın.

Alt üst yapıp köftelerin sosu çekmesini sağlayın.

En son labneli ,sarımsaklı çırpılmış yoğurt ile servis edin.

Eki Görüntüle 2695316 Eki Görüntüle 2695317 Eki Görüntüle 2695318 Eki Görüntüle 2695319 Eki Görüntüle 2695320
Eki Görüntüle 2695324
Eki Görüntüle 2695321 Eki Görüntüle 2695322 Eki Görüntüle 2695323 Afiyet olsun. Çok lezzetli oluyor ,denemenizi tavsiye ederim 😋🤗


Eki Görüntüle 2695325 Eki Görüntüle 2695326 Eki Görüntüle 2695327 Eki Görüntüle 2695328 Eki Görüntüle 2695329 Eki Görüntüle 2695330 Eki Görüntüle 2695331 Eki Görüntüle 2695332 Eki Görüntüle 2695333 Eki Görüntüle 2695334 Eki Görüntüle 2695335 Eki Görüntüle 2695336 Eki Görüntüle 2695338 Eki Görüntüle 2695340
Sanırım ben bundan deniycem :kk77:
Tamda dolabı açmıştım salçamı kavurup yiyeyim diyordum deli dana gibi yemek arıyorum 🤣
Müttiş görinüyorr
Ellerine sağlıkk😍
 

pearlshine

Popüler Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
31 Ocak 2012
1.587
3.423
Sanırım ben bundan deniycem :kk77:
Tamda dolabı açmıştım salçamı kavurup yiyeyim diyordum deli dana gibi yemek arıyorum 🤣
Müttiş görinüyorr
Ellerine sağlıkk😍
☺️☺️☺️ denemenizi tavsiye ederim, çok güzel oluyor gerçekten 🤗 çok teşekkür ederim 💕