Yöresel Tarif Sömelek Köfte

Zipzip- .!.:

Eline saglik canim cok guzel gorunuyor yarismada bol sans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Jenna16 .!.:

Ellerine saglik canım, çok lezzetli görünüyor Yarışmada bol sanslar

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Çok sağol canım, çok güzeldi gerçekten de

Genişletmek için tıkla...

lacey .!.:

Bir bulgur sevdalısı olarak ben de deneyeceğim ,ellerinize sağlık

Genişletmek için tıkla...

Blue_Perii .!.:

Ellerine sağlık canım nefis olmuş denenmeliii

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Pınar Labneli tarifler yarışmasının son haftasında yine yöresel ve çok lezzetli bir tarifle karşınızdayım

Malzemelerimizle başlayalım
Eki Görüntüle 2695315

200 gram iki kez çekilmiş yağsız dana kıyma

1 su bardağı köftelik ince bulgur (ben esmer bulgur kullandım) – Bulguru ıslatmak için 1 su bardağı kaynar su

Yarım su bardağı irmik

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı biber salçası

Kimyon, tuz ve karabiber

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı

Yarım yemek kaşığı domates salçası

2-3 yemek kaşığı su ( yemeğin haşlandığı su )

Tuz, nane, kırmızı toz biber

Üzerine 2 yemek kaşığı PINAR LABNE ile çırpılmış bir kase sarımsaklı yoğurt

Malzemelerimiz hazır olduğuna göre yapılışına geçelim

Bulguru sıcak suyla ıslatıp yarım saat üzeri kapalı olarak şişmeye bırakın.

Köftelik malzemelerin tamamını macun kıvamına gelecek şekilde en az 10 dk çok iyi yoğurup serçe parmak kalınlığında şekillendirin. Ne kadar ince olursa o kadar lezzetli oluyor, içi yoğun kalmıyor.

Şekillendirme aşamasında yanınızda bir kap temiz su bulunsun ara ara ellerinizi ıslatırsanız çok kolay şekil veriliyor.

Kaynamakta olan suda köfteleri 6-7 dk haşlayın.

Ayrı bir tavada tereyağını eritip salçayı kavurun. Tencereden haşlama suyunu ve baharatını ekledikten sonra pişen köftelerinizi bu sosun olduğu tavaya alın.

Alt üst yapıp köftelerin sosu çekmesini sağlayın.

En son labneli ,sarımsaklı çırpılmış yoğurt ile servis edin.

Eki Görüntüle 2695316 Eki Görüntüle 2695317 Eki Görüntüle 2695318 Eki Görüntüle 2695319 Eki Görüntüle 2695320
Eki Görüntüle 2695324
Eki Görüntüle 2695321 Eki Görüntüle 2695322 Eki Görüntüle 2695323 Afiyet olsun. Çok lezzetli oluyor ,denemenizi tavsiye ederim


Eki Görüntüle 2695325 Eki Görüntüle 2695326 Eki Görüntüle 2695327 Eki Görüntüle 2695328 Eki Görüntüle 2695329 Eki Görüntüle 2695330 Eki Görüntüle 2695331 Eki Görüntüle 2695332 Eki Görüntüle 2695333 Eki Görüntüle 2695334 Eki Görüntüle 2695335 Eki Görüntüle 2695336 Eki Görüntüle 2695338 Eki Görüntüle 2695340

Genişletmek için tıkla...

ZeyNOS .!.:

Sanırım ben bundan deniycem
Tamda dolabı açmıştım salçamı kavurup yiyeyim diyordum deli dana gibi yemek arıyorum
Müttiş görinüyorr
Ellerine sağlıkk

Genişletmek için tıkla...

Sabr-Sukur-Dua .!.:

Degisik bi tarif olmus, cok guzel gorunuyo
Eline saglik canim

Genişletmek için tıkla...

HanimKelesimiGetir .!.:

Ellerine sağlık çok değişik bir köfte olmuş,yarışmada başarılar dilerim ..

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Çok teşekkür ederim ❤

Genişletmek için tıkla...

pericikk .!.:

çok emek istiyor gibi gözüküyor ,ellerine sağlık başarılar canımm

Genişletmek için tıkla...