- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Soslu Demleme Makarna
Malzemeler:
3 su bardağı makarna
2 dolu yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı ketçap yada domates sos
1 dolu tatlı kaşığı sebzeli çeşni
4 su bardağı sıcak su
Hazırlama:
Tencereye yağlar alınır. Eriyince salça ve ketçap konulur. Bir iki tur karıştırıp makarna ilave edilir. O şekilde de bir iki tur çevrildikten sonra sıcak suyu ilave edilir. Çeşni konulur. Yoksa yerine tuz atılır .Çeşni kullanmayan onun yerine yakışan baharatlardan sosuna atabilir (Örn: Fesleğen, kekik nane vs) Harlı ateşte kaynamaya başlayınca kapağı kapatılır ve az kısıp suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra altı kapatılır. 1 tur karıştırıp kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır. Biraz dinlendirildikten sonra servis edilir .Afiyet olsun...
Malzemeler:
3 su bardağı makarna
2 dolu yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı ketçap yada domates sos
1 dolu tatlı kaşığı sebzeli çeşni
4 su bardağı sıcak su
Hazırlama:
Tencereye yağlar alınır. Eriyince salça ve ketçap konulur. Bir iki tur karıştırıp makarna ilave edilir. O şekilde de bir iki tur çevrildikten sonra sıcak suyu ilave edilir. Çeşni konulur. Yoksa yerine tuz atılır .Çeşni kullanmayan onun yerine yakışan baharatlardan sosuna atabilir (Örn: Fesleğen, kekik nane vs) Harlı ateşte kaynamaya başlayınca kapağı kapatılır ve az kısıp suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra altı kapatılır. 1 tur karıştırıp kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır. Biraz dinlendirildikten sonra servis edilir .Afiyet olsun...
