- 22 Nisan 2015
- 7.358
- 25.435
Dünya mutfağı kategorisine çeşitlilik olması adına İngiliz Mutfağından bir tatlı ile
Katılıyorum.. Aslında İtalyan tatlısı yapacaktım, İtalya dan çok katılım olunca
vazgeçtim çaktırmayın
Çok severim kendisini tanıştırayım hemen
Sticky toffee pudding
Malzemeler :
Hurmaları öncelikle önce sıcak suya, sonra soguk suya atarak şokladıktan sonra
çekirdeklerini ve kabuklarını soyuyoruz.
Daha sonra küçük bir tencereye 1 bardak sıcak su ile birlikte hurmaları ekliyoruz.
Üzerine vanilyayı da ilave ederek 5 dakika kaynatıyoruz..
Kenara alalım orada dursun :)
Sonra derin bir kaba
margarin, şeker ve yumurtayı alıp krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
bu karışıma un, kabartma tozu ve karbonatı da ekliyoruz.
En son kenara ayırdığımız hurmalı karışımı ilave ediyoruz.
Daha sonra fırın kabımızı yağlayıp üzerine hazırladığımız hamuru döküyoruz.
Kabarma payı kalması adına 1 parmak mesafe bırakacak şekilde.
175 derece de 40 dakika pişmesi için fırına gönderiyoruz.
İlk 20 dakika alt rafta, ikinci 20 dakika orta rafta pişmesi daha güzel sonuç veriyor
bilginiz olsun.
Kekimiz pişerken toffee sosu hazırlıyoruz.
Bunun için toffee sos listemizdeki malzemelerin hepsini ufak bir tencereye koyarak
ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5 dakika kadar fokurdadıktan sonra kenara alıp, soğumasını bekliyoruz.
Kekimizi de fırından çıkarıyoruz.
Daha sonra kekimizi alt kısmından delip sunum tabagımıza alıyoruz.
Üzerine toffee sosumuzu kepçe ile döküp emmesini sağlıyoruz.
Üzerine de 1 top dondurma ilave ederek servis edebilirsiniz.
Tüm katılan arkadaşlarıma başarılar diliyorum
İyi ki Varsınız
Afiyet, bal şeker olsun
Katılıyorum.. Aslında İtalyan tatlısı yapacaktım, İtalya dan çok katılım olunca
vazgeçtim çaktırmayın
Çok severim kendisini tanıştırayım hemen
Sticky toffee pudding
Malzemeler :
- 1 su bardağı hurma
- 1 adet vanilya
- 1 adet karbonat
- 1 adet kabartma tozu
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
- 1 adet yumurta
- 30 gr tereyağ (ben margarin kullandım, tereyağ sevmediğim için)
- 2 su bardağı un
- 30 gr tereyağ
- 200 ml krema
- 1 su bardağı esmer toz şeker
- 1 yemek kaşığı su
Hurmaları öncelikle önce sıcak suya, sonra soguk suya atarak şokladıktan sonra
çekirdeklerini ve kabuklarını soyuyoruz.
Daha sonra küçük bir tencereye 1 bardak sıcak su ile birlikte hurmaları ekliyoruz.
Üzerine vanilyayı da ilave ederek 5 dakika kaynatıyoruz..
Kenara alalım orada dursun :)
Sonra derin bir kaba
margarin, şeker ve yumurtayı alıp krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
bu karışıma un, kabartma tozu ve karbonatı da ekliyoruz.
En son kenara ayırdığımız hurmalı karışımı ilave ediyoruz.
Daha sonra fırın kabımızı yağlayıp üzerine hazırladığımız hamuru döküyoruz.
Kabarma payı kalması adına 1 parmak mesafe bırakacak şekilde.
175 derece de 40 dakika pişmesi için fırına gönderiyoruz.
İlk 20 dakika alt rafta, ikinci 20 dakika orta rafta pişmesi daha güzel sonuç veriyor
bilginiz olsun.
Kekimiz pişerken toffee sosu hazırlıyoruz.
Bunun için toffee sos listemizdeki malzemelerin hepsini ufak bir tencereye koyarak
ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5 dakika kadar fokurdadıktan sonra kenara alıp, soğumasını bekliyoruz.
Kekimizi de fırından çıkarıyoruz.
Daha sonra kekimizi alt kısmından delip sunum tabagımıza alıyoruz.
Üzerine toffee sosumuzu kepçe ile döküp emmesini sağlıyoruz.
Üzerine de 1 top dondurma ilave ederek servis edebilirsiniz.
Tüm katılan arkadaşlarıma başarılar diliyorum
İyi ki Varsınız
Afiyet, bal şeker olsun