- Konu Sahibi __TanRIcA__
- #21
Erişteli kabak çorbası:2:
AÇIKLAMA:aynı zamanda çok güzel bir bağırsak çalıştırıcı,kabakta bulunan bol miktarda lif bağırsak sorunu olanlara çok iyi gelicektir:13:dereotunu annem için koydum guatır hastası ve dereotu çok iyi bir guatır çalıştırıcı...tereyağ koymassanız diyet yemeği olarak yiyebilirsiniz
MALZEMELER:
1 adet yemeklik soğan
2 adet kabak
tereyağ+zeytinyağ
taze soğan 3-4tane
dereotu
maydanoz
erişte
tuz,pul biber
domatez salçası
et suyu tablet
göz kararı su yoğunluğuna göre..ben 5 bardak koydum
HAZIRLIK:
ketılda suyu kaynatalım hazır beklesin,kabaklar küçük küçük doğransın,yemeklik soğan 4 parçaya bölünsün,maydanoz,dereotu,taze soğan küçük küçük doğransın
HAZIRLANIŞI:
tencereye bir parça tereyağ ve zeytin yağı dökelim.kızınca 4 parçaya böldüğümüz yemeklik soğanı ekliyelim..daha sonra bir kaşık domates salçası ilave edelim...salça eriyince kabaklarıda dökelim..karıştıralım,üstüne ketıldaki kaynar suyu dökelim..15 dakika sonra içindeki soğanları alalım...taze soğanı atalım içine...
dereotu ve maydanozu içine ilave edelim.iyice pişen kabaklarımızı kontrol edip rondoya dökelim..rondoda merhem kıvamına gelene kadar karıştıralım..
tekrar tencereye alıp içine et suyu ve erişteyi ekliyelim..karıştırıp 10 dakika sonra ateşten alalım..dinlendikten sonra servis edelim afiyet olsun
Son düzenleme: