Popüler Konu Tavuk FAJITA-FAJITAS Pollo Loco (Cilgin Tavuk) Sponsorlugunda

Genel değerlendirme puanınız ?

  • 1 puan

    Toplam Oy: 1 1,1%
  • 2 puan

    Toplam Oy: 1 1,1%
  • 3 puan

    Toplam Oy: 1 1,1%
  • 4 puan

    Toplam Oy: 10 11,4%
  • 5 puan

    Toplam Oy: 75 85,2%

  • Ankete Katılan
    88

citkirildim

Guru
Pro Üye
19 Mayıs 2009
462
238
Fajita yada Fajitas, Fahitas okunur, Meksika mutfagina ait bir et yemegi olup dana ve karidesle de yapilabilir.
Fajita ispanyolcada etin en güzel yeri anlamini tasir. Icerigi, baharatlari ve sogan-biber karisimi ile Turk damak tadina cok yatkin bir yemektir.

$807.jpg $805.jpg $813.jpg
Yemegin ana malzemeleri
  1. Tortilla (Lavas)
  2. Tavuk Marinasyon
  3. Sebzeler
  4. Guacamole (Avakado Sos)
  5. Salsa Sos (Domates Sos)
  6. Yogurt Sos
1 Tortilla Malzemesi
  1. 4 cay bardagi un
  2. 4 yemek kasigi sivi yag
  3. 1.5 cay bardagi sicak su
  4. 1/2 (yarim) cay kasigi tuz
$734.jpg
2 Et Marinasyon

  1. 300 gram tavuk gogusu (iki parca gogus)
  2. 2 yemek kasigi sivi yag
  3. 2 tatli kasigi soya sosu
  4. 1 dis sarimsak
  5. 1 tatli kasigi toz seker (ben esmer seker kullandim)
  6. 1 tane yesil sogan
  7. 1 kac dal taze kisnis
  8. yarim misket limonu (normal limon da olabilir)
  9. kirmizi toz biber (aci yada tatli tercihe bagli)
  10. kimyon
  11. karabiber
  12. tuz
$738.jpg
3 Sebzeler
  1. 3 tane dolmalik top biber(yesil, sari, kirmizi)
  2. 2 tane orta boy kuru sogan (ben kirmizi sogan kullandim)
$776.jpg
4 Guacamole Malzemesi
  1. 1 olgun yumusak avakado
  2. 1 kücük dis sarimsak
  3. 1 tatli kasigi zeytinyagi
  4. 1 tane kücük taze sogan
  5. 1 kac dal maydanoz
  6. limon suyu
  7. biraz tuz
$756.jpg
5 Salsa Sos Malzemesi
  1. 2 tane domates
  2. 1 yesil sivri biber
  3. 1 tane taze sogan
  4. biraz maydanoz
  5. limon suyu
  6. tuz
  7. kirmizibiber
$800.jpg
6 Yogurt Sos Malzemesi
  1. 1 cay bardagi yogurt
  2. 1 yemek kasigi mayonez
  3. tuz
  4. limon suyu
$762.jpg
Tortillanin yapilis
  1. un tuz ve sivi yagi yogurma kabimiza koyup karistiralim.
  2. azar azar suyu ekleyerek orta yumusaklikta bir hamur yapalim (suyunu hamurumuza göre ayarlayalim)
  3. üstünü kapattiktan sonra yaklasik yarim saat dinlendirelim.
  4. dinlenen hamurumuzu 6 bezeye ayiralim.
  5. merdane yardimiyla pasta tabagi kadar acalim.
  6. yagsiz tavade hafif kirzarana kadar arkali önlü pisirelim.
$736.jpg $737.jpg $766.jpg
$771.jpg $775.jpg

Tavuk Marinasyon yapilisi
  1. tavuk gogusunu yarim saat buzlukta bekletelim, zira ince ve düzgün kesmemizi kolaylastirir.
  2. buarada biz diger malzemeleri ve baharatlari mikserde iyice cekelim.
  3. tavuk gogusumuzu buzluktan alip ince uzun sekilde keselim.
  4. kestigimiz tavuk gogusumuzu bir kaba koyduktan sonra mikserde hazirladigimiz karisimi de üstüne ekleyerek iyice karistiralim.
  5. üstünü kapatip bir iki saat buzdolabinda bekletelim.
$749.jpg $745.jpg $746.jpg
$751.jpg $754.jpg

Guacamole (Avakado Sos) Yapilisi
  1. Avakadonun kabuklarini ve cekirdegini cikardikten sonra bir kaba alip catal yardimiyla iyice ezelim.
  2. sarimsagimizi de ezdikten sonra üstüne ekleyelim
  3. yesil sogan ve maydanozu minik minik dograyip üstüne ilave edelim.
  4. simdi iyice karistiralim.
  5. tuz, karabiber, limon ve yagimizi ilave edip iyice karistiralim.
  6. uygun kaba koyalim.
$757.jpg $759.jpg
$760.jpg $761.jpg

Salsa Sos Yapilis
  1. bütün malzemeleri minik minik dograyip üstüne tuz, kirmizibiber ve limonu ilave edip karistirdiktan sonra uygun kaba koyalim.
$801.jpg $803.jpg

Yogurt Sos Yapilisi
  1. Yogurdu, mayonezi, limon ve tuzu güzelce karistirdiktan sonra uygun kaba koyalim.
$764.jpg



Yemegin yaplisi
  1. biberleri ve soganlari yarim halka seklinde dograyalim.
  2. iyice kizdirdigimiz tavaya yagimizi ekleyip hazirladigim biber ve soganlari da üstüne ekleyelim.
  3. tuz ve karabiber ile tatlandiralim.
  4. hafif diri kalana kadar pisirmeye devam edelim.
  5. pisen biber ve soganlarin herhangi bir tabaga alalim.
  6. tavaya 2 yemek kasigi sivi yag ilave edip iyice kizdiralim.
  7. marine olan tavuklarimizi kizgin tavaya koyup hafif kizarana kadar pisirelim.
  8. önceden pisirdigimiz biber ve soganlari da tavada pismekte olan tavugumuzun üstüne ekledikten sonra 3-4 dakika pisirelim.
$777.jpg $778.jpg $779.jpg
$781.jpg $782.jpg $785.jpg
$786.jpg $787.jpg $789.jpg
$791.jpg $793.jpg $794.jpg
$797.jpg

Servis Zamani
Istege bagli olarak iki sekilde sevis yapilir.
  1. tabakta
  2. durum olarak
$807.jpg $805.jpg $808.jpg
$811.jpg $812.jpg $813.jpg
$814.jpg

Afiyet olsun....
Buda Fajita sonrasi talti sürprizimiz... afiyet olsun
$816.jpg

Bu tarif üc kisiliktir.
 

adra

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.
Pro Üye
16 Kasım 2008
13.765
13.450
Vay vay vay.Bu ne böyle.:KK53:Dünya mutfaklarından gidiyoruz bu sefer.Çok sosyetik bir yemek olmuş.:KK52:Çok beğendim.Eline sağlık canim.:KK16:
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
228.936
448.065
39
Ellerinize sağlık:KK56:Harika görünüyor:KK9:Yarışmada başarılar dilerim:KK16:
 

lily86

Guru
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
3 Ağustos 2011
14.062
10.937
Yeni bir tarif daha eklenmiş - yarışmada başarılar...
Bugün Türkiye dışından tariflerle gidiyoruz hayırlısı bakalım :KK1:
 

Efser

içimde demlenmeye bırakdığım sözlerim var
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
8 Aralık 2011
27.766
52.545
Düya yemekleri beni her zaman dahada meraklandırıyor :KK52: acıkcası beni mutlu etti :KK9:Ellerineze sağlık yarışmada başarılar dilerim :KK16:
 

isabel

La Vie En Rose
Yönetici
Super Moderator
Doğa Severler Kulübü
6 Mart 2012
17.539
20.093
45
Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık.Damak zevkime ve göz zevkime çok uygun güzel bir sunum olmuş.Mutfakta oldukça iyisiniz.Bol şanslarınız olsun:KK16::KK16::KK16: