Sütü tencerede kaynatın ve kaymak tutmaması için arada bir karıştırın.süt ılınınca yufkaları küçük parçalar halinde ayırıp sütün içine atın.karışımın içine rendelenmiş kaşar peynirini ve peynirin tuzuna göre ayarlamış olduğunuz tuzu ekleyin.ayrı bir kapta yumurtaları çırpıp karışıma ekleyin ve karıştırın.yağlanmış tepsiye bu karışımı dökün.üzerine susamı serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
