Pratik ve bir o kadar lezzetli:) 5 çayında aile bireylerine yada misafirlere güzel bir sunum..
Garnitür olarak,çoban salata,turşu yada sumaklı kuru soğan piyazı önerimdir..
Köftelik ince bulguru,kaynamış su ile ıslatıp,patatesleri haşlamak gerekli..
5 veya 6 Adet Patates
1 Su Bardağı Köftelik İnce Bulgur
Bir Adet Kuru Soğan
Yarım Limon
Bir Çorba Kaşığı Domates Salçası
Bir Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber,Pul Biber ve Tuz
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
Bir Tutam Maydonoz ve 3 Dal Taze Soğan
Patatesler düdüklü tencere yardımı ile haşlanır..
Bir su bardağı,köftelik ince buldur ise bir kaba alınır ve kaynar su ile ıslatılıp,yumşaması sağlanır..
Islatılan ince bulgur ve haşlanmiş patatesler aynı kapta,bir tatlı kaşığı tuz ilave edilerek yoğrulur.
Bir tavada bir adet kuru soğan ince ince kıyıldıktan sonra,sıvı yağ eklenerek sotelenmeye bırakılır.
Soğanlar renk değiştirmeye yakın,domates salçası,kırmızı toz biber ve isteğe bağlı kırmızı pul biber ilave edilip,yoğrulan köfteli karışıma eklenir ve yeniden yoğrulur.
Yarım limon sıkıldıktan sonra,ince ince kıyılmış maydonoz ve taze soğanların yeşil kısımları karışıma eklenir ve son yoğurma işi yapılır.
Son aşamada patatesli kısırımızı avuç içinde köfte şekli vererek,tabakta sunuma hazılanır.
Patatesli kısır tabağı, çoban salata ve turşu garnitürleri ile zenginleştirilir..
Afiyet olsun...
Kadınlar Kulübü Yemek Tarifleri
Garnitür olarak,çoban salata,turşu yada sumaklı kuru soğan piyazı önerimdir..
Köftelik ince bulguru,kaynamış su ile ıslatıp,patatesleri haşlamak gerekli..
5 veya 6 Adet Patates
1 Su Bardağı Köftelik İnce Bulgur
Bir Adet Kuru Soğan
Yarım Limon
Bir Çorba Kaşığı Domates Salçası
Bir Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber,Pul Biber ve Tuz
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
Bir Tutam Maydonoz ve 3 Dal Taze Soğan
Patatesler düdüklü tencere yardımı ile haşlanır..
Bir su bardağı,köftelik ince buldur ise bir kaba alınır ve kaynar su ile ıslatılıp,yumşaması sağlanır..
Islatılan ince bulgur ve haşlanmiş patatesler aynı kapta,bir tatlı kaşığı tuz ilave edilerek yoğrulur.
Bir tavada bir adet kuru soğan ince ince kıyıldıktan sonra,sıvı yağ eklenerek sotelenmeye bırakılır.
Soğanlar renk değiştirmeye yakın,domates salçası,kırmızı toz biber ve isteğe bağlı kırmızı pul biber ilave edilip,yoğrulan köfteli karışıma eklenir ve yeniden yoğrulur.
Yarım limon sıkıldıktan sonra,ince ince kıyılmış maydonoz ve taze soğanların yeşil kısımları karışıma eklenir ve son yoğurma işi yapılır.
Son aşamada patatesli kısırımızı avuç içinde köfte şekli vererek,tabakta sunuma hazılanır.
Patatesli kısır tabağı, çoban salata ve turşu garnitürleri ile zenginleştirilir..
Afiyet olsun...
Kadınlar Kulübü Yemek Tarifleri
Son düzenleme: