Börekler Yalancı içli köfte böreği-Yeşil Meram Yufka Sponsorluğunda

matmazeldepresif .!.:

uzun bir aradan sonra tekrar merhaba kızlar...

hemen tarifime geçeyim...umarım beğenirsiniz..

yalancı içli köfte...

6 yaprak yufka
kızartmak için bir su bardağı sıvı yağ
yarım kilo yarı yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet yumurta
bir çay bardağı köftelik bulgur
bir tutam tuz,karabiber,kimyon,kırmızı toz biber




Eki Görüntüle 1648970

öncelikle köftelik bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıyoruz üzerini kapatıyoruz...

Eki Görüntüle 1648972

bir yandan da iç malzemezi pişiriyoruz.hepimizin bildiği gibi önce kıymamızı kavurup ince doğranmış soğanımız ekliyoruz piştikten sonra baharatları ekliyoruz...tavamızı ocaktan alır almaz yumuşamış bulgurumuzuda ilave ediyoruz...
Eki Görüntüle 1648973

yine bilenen bir işlem yufkamızı ortadan ikiye ayırıp yarısını da 3 üçgen şeklinde kesip malzememizi bolca koyup çok sıkmadan rulo şeklinde sarıyoruz...

Eki Görüntüle 1648975

önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp tavada kızartıyoruz.Eki Görüntüle 1648976

kızarttığımız börekleri sevris yapıyoruz...AFİYET OLSUN...

MERHABAA

Eki Görüntüle 1648977



Eki Görüntüle 1648978 Eki Görüntüle 1648979 Eki Görüntüle 1648980


Yufka Osmanlı İmparatorluğu mutfağının mirası olarak bu topraklar üzerinde yer alan bir çok ülkenin mutfağında bulunur. Yufkanın daha kalın bir biçimi Orta Asya Türk mutfağı kökenli görünmektedir. Yufka Kaşgarlı Mahmut'un Divân-ı Lügati't-Türk sözlüğünde yuvga olarak belirtilmekte ve işlevi açıklanmaktadır.
Ancak ince hamur açma tekniği daha sonra, Topkapı Sarayı'nın mutfaklarında geliştirilmiş gibi gözükmektedir.

afiyet olsun

Genişletmek için tıkla...

matmazeldepresif .!.:

Benim bir özrüm olucak, Nevreste den kekler yarışmasına katılıcam dedim ama katılmadım.geldim gittim baktım ama bir türlü denk gelipte katılamadım.fırınımız bozulmuştu eski fırın büyük üstü ocaklıydı.yeni fırın ankranste olunca marangoz el attı oldu olmadı bekledik uydu uymadı derken bide ev tadilatı katılacam deyip katılamadıgım için nevreste den özürdilerim.

Genişletmek için tıkla...

msg38 .!.:

he nevresteden özür dile seni tutsun demi nevreste beni tutuyor bikerem aramızda sır bu

Genişletmek için tıkla...

matmazeldepresif .!.:

Benim bir özrüm olucak, Nevreste den kekler yarışmasına katılıcam dedim ama katılmadım.geldim gittim baktım ama bir türlü denk gelipte katılamadım.fırınımız bozulmuştu eski fırın büyük üstü ocaklıydı.yeni fırın ankranste olunca marangoz el attı oldu olmadı bekledik uydu uymadı derken bide ev tadilatı katılacam deyip katılamadıgım için nevreste den özürdilerim.

Genişletmek için tıkla...

matmazeldepresif .!.:

hahha bak sen fesata hıh

msgemmm valla biri iftar sofrasıydı yigenler olunca olmadı.biri ev tadilatina denk geldi fırında bozuldu derken her ikisinde de ben katılıcam benim tarifi yapan olursa öldünüz falan yazdım ama katılamadım tatlışım...

hem ben taaaaaaaaaaaa geçen yıldan bu yana yarışmalara katılırım eskiyim nevreste benim taaammı

Genişletmek için tıkla...

sneylul .!.:

çok güzel görünüyooorrr
olsa da yesekk
ellerinize sağlık

Genişletmek için tıkla...

Kakao ve Ben .!.:

Ellerine sağlıkkkkk.. BAŞARILAR canımm..

Genişletmek için tıkla...

msg38 .!.:

he nevresteden özür dile seni tutsun demi nevreste beni tutuyor bikerem aramızda sır bu

Genişletmek için tıkla...

matmazeldepresif .!.:

hahha bak sen fesata hıh

msgemmm valla biri iftar sofrasıydı yigenler olunca olmadı.biri ev tadilatina denk geldi fırında bozuldu derken her ikisinde de ben katılıcam benim tarifi yapan olursa öldünüz falan yazdım ama katılamadım tatlışım...

hem ben taaaaaaaaaaaa geçen yıldan bu yana yarışmalara katılırım eskiyim nevreste benim taaammı

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Canım EstağfurullahNe zaman müsait olursanız o zaman tariflerinizi bekliyorum
Yeni fırınınız hayırlı olsun,Evinizi güle güle sağlıkla kirletin inşaallah
Ellerine sağlık böreğin şahane olmuşSunum çok başarılıYarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Bu kategori beni çok zorlayacak böreklerin hepsi şahane birine kusur bulamıyorum
Ama seni tutuyorum aramızda

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Börekte bulgur değişik olmuş.Daha önce hiç yemedim.Denemek lazım.Sunum da çok şirin.Eline sağlık canım.Başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

matmazeldepresif .!.:

bir kaç arkadaşa dedim nevreste mahcup oldum inan ki söz veripte yapmamak beni rahatsız etti tatlım ya...

teşekkürler inşallah desteklerini bekliyorum...msg he de bana oyunu ver

bu arada bir sorun yok değil mi resimler de

Genişletmek için tıkla...

matmazeldepresif .!.:

ay inanmıyorummmmmmm silin silinnnnnnn yok edin resimleri sunumları

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ben işlerinin olduğunu tahmin ettim canımÇok ince düşüncelisin
Oy vermek çok zor olacak
1 resim eklenmemişti düzelttim canımÇok iyi bir problem yok

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ahhh Matmazel'cim tüm börekler şahane rakipler çok dişliSenin börekte çok iddialı olmuşNasıl oy vereceğiz
Gerçi bu kategoride 2 veya 3 oy verme hakkı olacak

Genişletmek için tıkla...