ben artik ona cekmisim diyorum cunku denemedigim tarif kalmadi, her seyi guzel olsa da soyle puf puf yumusacik olmuyor. O yuzden artik kasmiyorum. Hazir kek karisimlarindan alip yapiyorum misler gibi oluyor. Bence bir sure misafire oblardan yapip evde kendi kendinize karışımsiz deneyin en azindan strese girmezsiniz. Misafire en pratik yemek firin yemegidir, atin bageti patatesle firina, kötü olmasi mumkun degil. Pilaviniz tutmuyorsa yapmayin, patates kizartmasi yapin. Corba olarak tarhana corbasi yapin, en kolayi, en risksizi. Salatalarla mezelerle cesit cesit tursularla zenginlestirin sofranizi, bence bunlar daha cok yeniyor zaten.
kekin püf noktalarına dıkkat edersenız sönmez yumurta sekerı ıyı cırpın krema gıbı olmadan dıger malemelerı katmayın kabartma tozu bı paket koyun yanına bır çay kaşoğıda karbonat koyun deneyın farkı göreceksınızBu arada benim annem de kek yapamaz, 55 yasinda kadin, icli koftesinden dolmasina yaptigi yemekleri yiyen parmaklarini yer ama keki hep soner, kivami da sekerli ekmek gibi olur
Olmazsa olmasn bu kadar kafani takicak ne war bende 4 yildir ıslak keki beceremedim olmuyo bi türlü
hem bisey soylim mi pastanedekiler gercekten hep daha guzel oluyo ewde yapilandan:):)
diye girdim eve eşşek kadar halimle 
Ama sonra bir evlendim anam cevher varmış aslında şimdi anneannem teyzem tarif istiyo benden gururlanıyorum 
Ben bekarim yemek dogru duzgun hic yapmadim ama tarifle denedim mi tutar. Ben bol bol tatli denerim ve tadildiktan sonra ev halki olmus derse hemen ayrintilariyla defterime yazarim. Mesela cilekli magnolia yapmistim ve tatli sevmeyen babam bile bayilmisti o tarifi kaybedersem hayata kuserim : D
Benim annem de oyle baklava ac desen acar ama kek bile yapamaz tatli dedin mi: )Bu arada benim annem de kek yapamaz, 55 yasinda kadin, icli koftesinden dolmasina yaptigi yemekleri yiyen parmaklarini yer ama keki hep soner, kivami da sekerli ekmek gibi olur
dediğin gibi iyi ki karışımlar var, ya oradan yapıyorum ya da hazır alıyorum 
Çorba için size söyle bir önerim olabilir. Madem ayarlayamıyorsunuz, az koyun suyunu. Pistikten sonra fazla kıvamlı olursa sıcak su ekleyip tekrar kaynatırsınız.
E alalım tarifi sizden...
bence ay erken..yaptıkça güzelleşecektir..11 senedir evliyim anca profösyönel oldum..bilinir güvenilir tariflere tamah etmelisin..dr otkerin sitesindeki tarifler,oktay ustanın tarifleri gibi..
hah benden bir tane daha var
yemeklerim 5 yıldızlı otel kıvamındayken, yaptığım kekin bir bölümü illa o kalıpta kalır, kurabiyelerim bükülebilme yeteneğine sahip olurlar, revani falan yapsam mısır ekmeği olarak yiyebilirsiniz
Hamurisi yapmak ayri bir yetenek heralde pilavimi olcusuz yaparim tane tane olur yiyen tarif sorar, icli kofte yaparim incecik olur asla dagilmaz haslarken bile, kuru dolma yaparim yiyen parmaklarini yer ama bi tarcinli kurabiyeyi beceremem ya kayis gibi olur kivami tutmaz ya kivami tutar tadi biseye benzemez, elmali pasta hastasiyim bin kere denedim farkli tarifler uyguladim ya ici hamur kalıyor, ya kafana atsam basini yarar tas gibi, olmayinca olmuyor yani
tabii ozmnlar uzak di evlilik yemeklerimin ilk Zamnlari cok kötü oluyordu esim yemekde zorlanıyordu bende bakardım tarifleri harfiyen yerine getirirdm megerse sulu yemekde soğanı iyi kavurmadigim ve sarımsak atmadgm icin kötü olurmuş baharatları ilave edince mis gibi pilavda ise onceden su da bekleyip suyu. Berrak olana kadar yıkamak mis ve margarinle kavurunca kısacası konu sahibi ufak bi detayı gözden kaçırıyor olabilirsin
