- Katılım
- 21 Kasım 2017
- Mesajlar
- 30.583
- Emoji Skoru
- 133.458
- Puanlar
- 598
- Konu Sahibi Margaret Hale
- #1
Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler
- Kuşbaşı et
- 4 tane patates
- 1 kase nohut
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı un
- Çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
- Haspir (Aspir)
- Önceden haşladığımız et ve nohutu tencerenin içine alarak üzerine et suyunu da ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
- 10-15 dakika pişirdikten sonra doğradığımız patateslerimizi ekliyoruz.
- Ayrı bir kapta hafif sulandırdığımız yoğurdu, unu ve yumurtayı kısık ateşte çırparak pişiriyoruz.
- Patates biraz pişip yumuşadıktan sonra üzerine kaynayan yoğurdumuzu ilave ediyoruz.
- Toplamda yemeğimizin pişme süresi dolduktan sonra üzerine kızdırdığımız yağımızı döküyoruz.
- En son aşamada haspir baharatımızdan da serpiştirerek yemeğimizi tamamlıyoruz.
- Yemeğimizin altını kapattıktan sonra tuzunu ilave ediyoruz. Yoğurdu kesmemesi için önceden atmıyoruz.
- Yemeğimiz dinlendikten sonra servise hazırdır.
Çok güzel görünüyor 
yemeğe ve sunuma diyecek laf yok, margi sunumu diye bir gerçek var
