Zayıflamak İsteyenlerin Paylaşım Alanı ( Yöntemlerimiz ve Deneyimlerimiz )

Sodalı börek

• 6 adet yufka
• 400 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Maydanoz
• 1-2 tatlı kaşığı toz biber
• 2 şişe maden suyu
• 2 adet yumurta
• 1 bardak + 3 kaşık sıvı yağ

3 kaşık sıvı yağda soğan ve kıyma kavrulur, tuz, toz biber ve maydanoz katılır, karıştırılır ve ateşten alınır. Tepsi yağlanır. Yufka tezgaha serilir, kıymalı harçtan konur ve ortadan ikiye kesilir, herbiri rulo yapılır ve tepsiye yanyana dizilir. Diğer yufkalar da aynı şekilde rulo yapılır ve yan yana tepsiyi kaplayacak şekilde dizilirler. Üzerine 2 şişe soda ile birlikte 1 bardak yağ dökülüp en az 3-4 saat buzdolabında bekletildikten sonra üzerine 2 yumurta sürülüp fırına verilir. 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun…
 

asyacım bu yufkaları eritilmiş margarinle yağlamanın önemi ne? normal zeytin yağıyla da oluyo mu?
 
üyelerimizden Gülsen Tasli ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PEYNİRLİ SOSYETE MANTISI

4 yaprak yufka
150 gr beyaz peynir
4 adet domates
2 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

SOS İÇİN
1 kase sarımsaklı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
pul biber,karabiber,nane

börekleri kızartmak için sıvı yağ 2 su bardağı önerilir.


yufkalar öncelikle 4 e bölünür...domatesler minik minik doğranır ve peynir ufaklanır içine tuz ve baharatlar konularak 1 kasede harmanlanır...
bölünmüş yufkalardan 1 tane alınır ve 2 yemek kaşığı harç içine konulur ve gül böreği şeklinde sarılır...aynı işlem diğer yufkalarda uygulanır.bol sıvı yağda kızartılır,bir tepsiye dizilir.
sos malzemeleri yoğurt hariç bir tavada harmanlanıp kısık ateşte hazırlanır.böreklerin üzerine önce yoğurt sonrada sos dÖkülerek servis yapılır.AFİYET OLSUN
 
PATATES BÖREĞİ

1 kg hazır yufka
6-7 adet patetes
1 su bardağı süt
1 tane yumurta
susam

patetesleri haşlıyoruz ve kabugunu soyup rendeliyoruz rendelenen patetesin içine cok az karabiber kırmızı biber tuz koyuyoruz karıştırıyoruz içi hazır.
başka bir kaba sütü yumurta akını biraz sıvı yağ koyup karıştırın. yufkanın 1 tanesine hazırlamış oldugumuz sütlü harçtan 2 - 3 kaşık döküyoruz elimizle yayıyoruz.
2. yufkayı hazır olan yufkanın üstüne koyalım 2 katlı olması gerek bu katada harcımızı aynı şekilde sürelim yufkamızı 8 parcaya bölelim sigara böregi yapar gibi hazır olan patetesi koyalım ve saralım bu şekilde hepsini yaptıktan sonra yumurta sarısını böreğin üzerine sürelim.
onun üstünede susam dökelim istege göre çörek otuda olur fırına verelim kızarınca fırını kapatalım böreğin üzerine biraz su serpelim ve üstünü örtelim 10 dakika dinlensin sonra servise hazır afiyet olsun.


NOT:bu börekten istediğiniz kadar yapıp pişirmeden derin dondurucunuzda saklayabilirsiniz.fırına vermeden 2-3 saat önce çıkartıp fırın tepsisine dizmeniz yeterli
 

Peynirliye sarımsaklı yoğurt denemedim yakıştırmam da ama ıspanaklı ve kıymalıda süper olur
 

oohhh... yemede yanında yat sositososito
 
Biraz bişeyler yiyim . Menüm öğlen sebze çorbam dünkü,1 dilim ekmek ve ve biraz yoğurt. Hale bak böreklerin hayalini kur çeşit çeşit ıspanaklı sebze çorbası iç üstüne .. =)
 
selam güzellerrrrr hihoyyyt hihoyyyt hihoyyyt

olişş şaçların çok ğüzel parlıyoooogözlerin senin iriimii çekeik siyah

buluzda bayıldımm kumaş vee kotla eteklee giyebilirinnnn
keşke güzelim her yerim minik benim çıtıpıtı kibar tabiriyle..
buluzu sevdim cnm sğl tam oldu bedeni sevindim..

geçen senenin modasıymış bu sene giyen varmıkii
bunları giyersem pigme gibi gözükooorummm kaydirigubbakcemile
sevmiorrrumm o yüzdenn kaydirigubbakcemile3

bihter çizmesi deim bu çıktı:))

rengi çok ğüzel hemde rahatt demiii....dar paça biraz daha kilo verisek alıırızz kız

 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…