- 12 Şubat 2010
- 882
- 205
slmlar. konuyu hortlatmıs gibi olucam ama resimleri göremıyorum eskı konularda zahmet olmazsa tekrar resim ekleyebilir misiniz ona göre yapıcam nasıl oldugunu görmemel lazım kesımını ,dizilişini,tepsiyi,miktarını falan,,Yazdığım malzeme Büyük Dikdörtgen Borcama göredir ben onda yapıyorum. Büyük fırın tepsisine yaparsanız malzemeyi ona göre arttırabilirsiniz fakat yufkayı 3,5 tan fazla kullanmayınız orta kısım hamur olur...
Borcamı yağlayın, 6 milföyü elinizle açarak yanyana dizin ve tepsinin tabanına yayınız. Üzerine 1 yufkayı yırtarak yayın daha sonra istenen iç malzemeyi yayınız (peynirli, patatesli, patlıcanlı ; ben kıymalı yapıyorum) Daha sonra 2 ci yufkayı da yırtarak yayınız . Kalan 6 milföyüde elinizle açarak yanyana koyup malzemeleri kapatacak şekilde üstüne yayınız. Keskin bir bıçakla kare şeklinde kesiniz (yada kaç kişilik istiyorsanız o şekilde)
12 Adet Milföy Hamuru
2 adet yufka
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı süt
1 adet soda
Derin bir kaba yumurtaları kırın , yoğurdu , sütü ve sodayı katıp karıştırın.
Borcamdaki malzemenin üzerine bu sosu dökünüz ve 10 dk kadar buzdolabında dinlendirmeye bırakınız.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üstü kızarana kadar pişsin
yanlış anlaşılmasın herkes çok güzel oldu demiş tüm sayfaları üşenmedim okudum ama işte resim de görseydim çok iyi olurdu..birde pişrip fazlasını dondurucuya kaldırıyorum demişsiniz ya ne kadar saklıyorsunuz ,eskime durumu olur mu?tesekkürler şimdiden...
