neler aldın canım pazardan
kızartmayı evet ben de okudum kansorojenmiş..
o zaman biz de yapmayız.
nedense bu topik çok sevimli gelio bana yaa seviyorum burayı...
canım valla sana şöle söliimCanım bende seviyorum bu topiği ama şuan ikimizden başka kış hazırlığı yapan yok baksana
Diğer zamanlar çok aktifti halbuki neyse biz devam ederiz sorun değil :)
Pazardan daha çok ramazan alışverişi yaptım sayılır
Kışlık için ise barbunya aldım, mısır aldım ama mısır o kadar güzelmiş ki
dondurucuya koymadan mideye indiricem diğer kalanını da ..
Biber dolması aldım, birazını pişirdim birazının içini doldurup çiğden dondurdum
bu da yine ramazan için gerçi..
Sen koyuyor musun dolma ya da sarma ?
Evet tabiki, ben iç harcını bulgurdan yaparım hep belkide o yüzden lapa olmuyordur.
Oyy sorma canım ya bende sarma müptelasıyım. Dediğin gibi hep bulgurla yaparım ben, pirinci sevmiyorum
Domates,fasulye ve patlıcan için daha erken Ağustos ve Eylül'ün ilk haftası yapsanız daha iyi olur,Fasulyeyi temizleyip kırıp yada nasıl yapıyorsanız doğrama yöntemi ile koyabilirsiniz,yada fasulyenin içine domates doğurayıp hafif kavurarak soğuduktan sonra poşetlere koyabilirsiniz.Patlıcanları karnıyarıklık yapmak istiyorsanız kızartıp atabilirsiniz,yine Patlıcanları közleyip atabilirsiniz yine biberde közleyebilirsin,yada patlıcan tavası yapmak istiyorsan Patlıcanları küp küp doğra içine domates doğra kavur soğuyunca dolaba atabilirsin sen yemek yaparken içine patates ve etini korsun.Domatesleri kavanoza yap daha güzel olur domateslerin kabuklarını soy, küp küp doğra sonrada kavur sıcak sıcak kavanozlara kat ve bir gün boyunca ters çevir kapAklarda atma olmazsa sorun yok serin yerde kalması gerek,kavanozların kapaklarının her yıl değişmesi gerek,domatesleri kavururken içine yağ ve biraz tuz katabilirsin yada kavurduktan sonra kavanozların içine atabilirsin tuz ve yağını birer tutam olarak. Menemenlik yaptığın domateslerin kabuklarını atma onlardan da salça çıkar,bidonların içine kat içine tuz at bir kaç gün Güneş'te beklesin,daha sonra kevgirden geçir ondan geçiremezsen robottan geçir bir iki taşım kaynat bir kaç günde güneşler sana domates salçası olur.
