Yarışma Patatesli Kol Böreği - Sek Süt Sponsorluğunda

kukrim27

Guru
Pro Üye
24 Haziran 2015
18.508
56.845
Herkese Merhaba:KK68:
Çok lezzetli bir börek tarifi ile karşınızdayım. Buyurun geçelim:KK56:
IMG_20200531_164641.jpg

Malzemeler
⭐3,4 adet yufka
⭐4,5 adet haşlanmış patates
⭐1 adet ince doğranmış soğan
⭐1 buçuk tatlı kaşığı salça
⭐Tuz, karabiber, toz K. Biber ve kekik
Sosu için,
⭐1 çay bardağı süt
⭐1 çay bardağı artı çeyrek sıvı yağ
⭐1 adet yumurta
Üzeri için susam.

Yapılışı,
Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için soğanlarımızı tavamıza alıp biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üstüne salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından doğradığımız patatesleri ve baharatları ekleyip harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
20200531_172228.jpg

Bu sırada yufkalarımızı üst üste dizip ortaya ikiye kesiyoruz. Yarım yufakalarmızın birine
bir kapta karıştırıp hazır ettiğimiz sostan sürüp, iç harcımızdan koyup yufka mızı yukarı doğru sarıp daha sonra içeri kıvırarak ilkine gül şekli veriyoruz. Yağladığımız tepsimizin ortasına yerleştiriyoruz.
20200531_172345.jpg

Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp uzunlamasına sarıp gül şekli verdiğimizi yufka İn etrafına yerleştiriyoruz.
Bütün yufka lar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
20200531_172454.jpg

Son olarak kalan sosumuzu böreğimizin üstüne sürüp susamımızı serpiştiriyoruz.

IMG_20200531_172631.jpg

Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

IMG_20200531_183812.jpg

IMG_20200531_183841.jpg

Deneyeceklerin ellerine sağlık diyor, afiyet diliyorum.

IMG_20200531_183915.jpg
IMG_20200531_184003.jpg
IMG_20200531_184024.jpg
IMG_20200531_184145.jpg
IMG_20200531_184202.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
185.115
308.320
Ellerine emeğine sağlık canım şahane olmuş çok severim :KK200: :KK68::kk77:
Yarışmada bol şans diliyorum 😍😘
 

pinkpantera

Doğa sever🌿🌿☘️☘️
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
3 Nisan 2019
1.515
4.069
Herkese Merhaba:KK68:
Çok lezzetli bir börek tarifi ile karşınızdayım. Buyurun geçelim:KK56:
Eki Görüntüle 2642553
Malzemeler
⭐3,4 adet yufka
⭐4,5 adet haşlanmış patates
⭐1 adet ince doğranmış soğan
⭐1 buçuk tatlı kaşığı salça
⭐Tuz, karabiber, toz K. Biber ve kekik
Sosu için,
⭐1 çay bardağı süt
⭐1 çay bardağı artı çeyrek sıvı yağ
⭐1 adet yumurta
Üzeri için susam.

Yapılışı,
Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için soğanlarımızı tavamıza alıp biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üstüne salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından doğradığımız patatesleri ve baharatları ekleyip harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 2642555
Bu sırada yufkalarımızı üst üste dizip ortaya ikiye kesiyoruz. Yarım yufakalarmızın birine
bir kapta karıştırıp hazır ettiğimiz sostan sürüp, iç harcımızdan koyup yufka mızı yukarı doğru sarıp daha sonra içeri kıvırarak ilkine gül şekli veriyoruz. Yağladığımız tepsimizin ortasına yerleştiriyoruz.
Eki Görüntüle 2642556
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp uzunlamasına sarıp gül şekli verdiğimizi yufka İn etrafına yerleştiriyoruz.
Bütün yufka lar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
Eki Görüntüle 2642557
Son olarak kalan sosumuzu böreğimizin üstüne sürüp susamımızı serpiştiriyoruz.

Eki Görüntüle 2642558
Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Eki Görüntüle 2642559
Eki Görüntüle 2642560
Deneyeceklerin ellerine sağlık diyor, afiyet diliyorum.

Eki Görüntüle 2642562 Eki Görüntüle 2642563 Eki Görüntüle 2642564 Eki Görüntüle 2642569 Eki Görüntüle 2642570
Vauuuu cok güzel.basarlar dilerim canim seni birinci görmək isterim
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
185.115
308.320