-
Yemek yarışmalarımıza kaldığımız yerden devam ediyoruz ve bu sezonun ilk kategorisi "Kırmızı Et Yemekleri!" Mangaldan tencereye, fırından tabağa en iddialı tariflerinizi bekliyoruz. Lezzet dolu bir rekabet sizi bekliyor, siz de bu nefis maceraya davetlisiniz! Hazırsanız önlüğünüzü kapın, mutfakta buluşalım! Yeni sezon, yeni lezzetler! Kırmızı et severler buraya! -
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
2010 Eylül annelerinin günlük yemek menüleri
- Konu Sahibi Kreacher
- Başlangıç Tarihi
Imm ımm süper bir patates tarifi :)
Ben de kabak yemeği yaptım. Kızartmasını yiyemiyorum mesela bu çeşit yiyebiliyorum. Bolca soğanı yağda öldürüyoruz, 3-4 domatesi kabuklarını soyup doğruyor ve soğana ekleyip soteliyoruz. Kabakları soyup küp küp doğruyoruz. Tencereye ekliyoruz. Üzerine önceden yıkadığımız 1 avuç kadar bulguru, 1 su bardağı kadar sıcak suyu, kırmızı pul biber, karabiber ve naneyi ekleyip 15dk falan pişiriyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz bolca, mideye indiriyoruz. Hem hesaplı, hem yaz yemeği, hafif :1closedeyes:
Ben de kabak yemeği yaptım. Kızartmasını yiyemiyorum mesela bu çeşit yiyebiliyorum. Bolca soğanı yağda öldürüyoruz, 3-4 domatesi kabuklarını soyup doğruyor ve soğana ekleyip soteliyoruz. Kabakları soyup küp küp doğruyoruz. Tencereye ekliyoruz. Üzerine önceden yıkadığımız 1 avuç kadar bulguru, 1 su bardağı kadar sıcak suyu, kırmızı pul biber, karabiber ve naneyi ekleyip 15dk falan pişiriyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz bolca, mideye indiriyoruz. Hem hesaplı, hem yaz yemeği, hafif :1closedeyes:
ayy ne güzel konu olmuş kızlar.
taze fasülye...
fasülyeleri ayıkla doğra.diğer tarafta dometesleri doğra...
yağda soğanı kavur , fasülyeleri at birazcık kavrulsun domatesleri ekle üzerine.kendi suyunu salsın biraz
tuzunu hafif karabiberini at.
1-2 su bardağıda su ekle (sulu sevenler daha fazla atabilir)kapat düdüklünün ağzını :)
sonra üzerini yoğurtlayarak afiyetle ye...
mevsim yemeği bebeklerimize vitamin olsun
taze fasülye...
fasülyeleri ayıkla doğra.diğer tarafta dometesleri doğra...
yağda soğanı kavur , fasülyeleri at birazcık kavrulsun domatesleri ekle üzerine.kendi suyunu salsın biraz
tuzunu hafif karabiberini at.
1-2 su bardağıda su ekle (sulu sevenler daha fazla atabilir)kapat düdüklünün ağzını :)
sonra üzerini yoğurtlayarak afiyetle ye...
mevsim yemeği bebeklerimize vitamin olsun
fayadalı bir konu seçmişsiniz arkadaşlar bende size yarın planladığım hafif bir yemeği bildiğim kadarıyla anlatayım adana yöresinde çok yapılan bir yemek malzemeler büyük boy patlıcan domates soğan sarmısak yeşil biber kırmızıda olabilir bunların hepsini közlüyoruz hepsi pişiyor hepsini doğrayıp karıştırıyoruz üzerine sarmısağı eziyoruz üzerine maydonoz isteğe göre pul biber limon zeytin yağı gezdiriyoruz çok hafif tam bir yaz yemeği hemde çok hesaplı sarmısağı bol olunca daha güzel oluyor yanında ayran antep yöreside üzerine sarmısaklı yoğurt ve kıyma kullanıyorlar bildiğim kadarıyla afiyet olsun hepimize bebeklerimize lop lop et olsun cokacimcoook
Mihri bu Babagannuş a benziyor, Hatay ın yöresel yemeği diye duymuştum. Biraz zahmetli gibi hepsini közlemek ama lezzetine diyecek bir şey yok tabii :))
Kızlar ben bugün mercimek köftesi önerebilirim. Hem mercimek hem bulgur, yağı da az konursa müthiş bir vitamin deposu, bebişlerimize yararlı bir öğün oluyor.Hele de marula sarıp üzerine de limon :)) cokacimcoook
Kızlar ben bugün mercimek köftesi önerebilirim. Hem mercimek hem bulgur, yağı da az konursa müthiş bir vitamin deposu, bebişlerimize yararlı bir öğün oluyor.Hele de marula sarıp üzerine de limon :)) cokacimcoook
- 10 Mart 2010
- 237
- 1
- 118
slm kızlar bi yemek delisolarak böyle şeyleri okumaya bayılıyorum bende size bi tarif vereyim malzemeler{ tavuk veya kuzu etiyle yapabilirsiniz ama mümkünse tavuğun göğsü dışında biyeri olsun.biber,soğan,domates,mantar,salça} etleri kuşbaşı doğrayın tavaya koyun suyunu bırakıp çeksin sonra az miktarda z.yağı ekleyin ve sırayla soğan,renkli biberler küçük küçük doğranmış olsun bunları harmanlayın çok az domates salçası ekleyin sonra da ince ince doğradığınız mantarları ekleyip harlı ateşte kapağı kapalı mantarlar ölene kadar pişirin ve en son üzerine küp küp doğranmış domates karabiber,pulbiber ekleyin kapağını kapatıp pişirin afiyet olsun misafir için ideal bi yemek bakmayın böyle uzun uzun yazdığıma çok lezzetli oluyo
Biri yaprak sarması mı dedi sempatiksalakcinni
Allahım sana geliyorum, bayılırım sarmaya. Ama kendim yaptım mı aynı zevkle yiyemiyorum, saracak bir Allahın kulu da yok. Şöyle en hasından ama, kuş üzümlü, bol fıstıklı... cokacimcoook
Bir yerim şişecek mafoldumben
Kızlar pazıyı bilirsiniz. Büyük şehirdeyseniz marketlerde vardır, ufak yerlerde de köylü kadınlar satıyor burda olduğu gibi. Bir bağ pazıyı iyice yıkayıp saplarını çok ince, yapraklarını biraz daha kalın doğruyorsunuz. Kaynamış suya atıp sapları yumuşayana kadar 1-2 taşım kaynatıyorsunuz. Süzüp soğuk sudan geçirip biraz fazla suyunu akıtmak için, sıkıyorsunuz. Bu arada 2 patatesi soyup ufak ufak bölüp haşlıyorsunuz, bütün de olabilir ama böyle daha çabuk oluyor.
Soğanı ve 3-4 diş sarımsağı yağda kavuruyorsunuz, kırmızı pul ya da toz biber ekleyip pazıları da katıp biraz kavuruyorsunuz. Patatesleri ister ezip ister küçük küçük doğrayıp ekliyor ve biraz daha kavuruyorsunuz. Hafif bir yemek ortaya çıkıyor. Buralarda buna simile derler. Soğan eklemezler de bol sarımsakla yaparlar. Ağır da değil, deneyebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da cacıkla tamamlayıcı olur.
Allahım sana geliyorum, bayılırım sarmaya. Ama kendim yaptım mı aynı zevkle yiyemiyorum, saracak bir Allahın kulu da yok. Şöyle en hasından ama, kuş üzümlü, bol fıstıklı... cokacimcoook
Bir yerim şişecek mafoldumben
Kızlar pazıyı bilirsiniz. Büyük şehirdeyseniz marketlerde vardır, ufak yerlerde de köylü kadınlar satıyor burda olduğu gibi. Bir bağ pazıyı iyice yıkayıp saplarını çok ince, yapraklarını biraz daha kalın doğruyorsunuz. Kaynamış suya atıp sapları yumuşayana kadar 1-2 taşım kaynatıyorsunuz. Süzüp soğuk sudan geçirip biraz fazla suyunu akıtmak için, sıkıyorsunuz. Bu arada 2 patatesi soyup ufak ufak bölüp haşlıyorsunuz, bütün de olabilir ama böyle daha çabuk oluyor.
Soğanı ve 3-4 diş sarımsağı yağda kavuruyorsunuz, kırmızı pul ya da toz biber ekleyip pazıları da katıp biraz kavuruyorsunuz. Patatesleri ister ezip ister küçük küçük doğrayıp ekliyor ve biraz daha kavuruyorsunuz. Hafif bir yemek ortaya çıkıyor. Buralarda buna simile derler. Soğan eklemezler de bol sarımsakla yaparlar. Ağır da değil, deneyebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da cacıkla tamamlayıcı olur.
