-
Yemek yarışmalarımıza kaldığımız yerden devam ediyoruz ve bu sezonun ilk kategorisi "Kırmızı Et Yemekleri!" Mangaldan tencereye, fırından tabağa en iddialı tariflerinizi bekliyoruz. Lezzet dolu bir rekabet sizi bekliyor, siz de bu nefis maceraya davetlisiniz! Hazırsanız önlüğünüzü kapın, mutfakta buluşalım! Yeni sezon, yeni lezzetler! Kırmızı et severler buraya! -
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
2010 Eylül annelerinin günlük yemek menüleri
- Konu Sahibi Kreacher
- Başlangıç Tarihi
Hımm, dolma da güzel fikir :))
Ben de balık yiyemiyorum, hapından kullanıyorum maalesef.
Benim bugünkü menüm de karnıyarık ama yağda değil de fırında yüksek ısıda kızartıcam. Aslında bu patlıcan yağ çekince lezzetleniyor bence ama işte fazla kalori almayayım diye fırında yapıcam, yavan olsa da. Beraberinde pirinç pilavı ve cacıkla güzel bir menü çıkabilir.cokacimcoook
Ben de balık yiyemiyorum, hapından kullanıyorum maalesef.
Benim bugünkü menüm de karnıyarık ama yağda değil de fırında yüksek ısıda kızartıcam. Aslında bu patlıcan yağ çekince lezzetleniyor bence ama işte fazla kalori almayayım diye fırında yapıcam, yavan olsa da. Beraberinde pirinç pilavı ve cacıkla güzel bir menü çıkabilir.cokacimcoook
Son düzenleme:
Yeni bir yemek tarifi buldum, deneyeceğim. Patlıcan vardı evde, kızartmak hem işime gelmiyor sıcakta hem de yağ olayına çok girmek istemiyorum. Antalya yöresine aitmiş bu yemek, adı Cive. Tarifinde yok ama kuşbaşı etle de yapıyorlarmış. Hafif ve kolay buldum.cokacimcoook
2 ORTA BOY PATLICAN
1 ORTA BOY SOĞAN
3-4 SİVRİBİBER
2 ORTA BOY DOMATES
1/2 DEMET MAYDANOZ
1/2 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
Yapılışı
Patlıcanları alaca soyup fındık iriliğinde küp doğrayalım. Tuzlu suda yarım saat bekleterek yıkayıp süzgece alalım ve suyunu süzelim. Tencereye sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Küçük doğranmış sivribiberleri ekleyip 2 dk. daha kavuralım. Patlıcanları ekleyip patlıcanlar yumuşayana dek kavurmaya devam edelim. Domatesleri findık iriliğinde doğrayarak ekleyelim, 1 dk.daha kavuralım. Sebzelerin üzerine pirinçleri serpelim. Sebzelerin üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su ekleyerek tuzunu ayarlayalım. Yemeği ağır ateşte pişirerek ateşten alalım. Soğuttuktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.
2 ORTA BOY PATLICAN
1 ORTA BOY SOĞAN
3-4 SİVRİBİBER
2 ORTA BOY DOMATES
1/2 DEMET MAYDANOZ
1/2 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
Yapılışı
Patlıcanları alaca soyup fındık iriliğinde küp doğrayalım. Tuzlu suda yarım saat bekleterek yıkayıp süzgece alalım ve suyunu süzelim. Tencereye sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Küçük doğranmış sivribiberleri ekleyip 2 dk. daha kavuralım. Patlıcanları ekleyip patlıcanlar yumuşayana dek kavurmaya devam edelim. Domatesleri findık iriliğinde doğrayarak ekleyelim, 1 dk.daha kavuralım. Sebzelerin üzerine pirinçleri serpelim. Sebzelerin üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su ekleyerek tuzunu ayarlayalım. Yemeği ağır ateşte pişirerek ateşten alalım. Soğuttuktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.
bende kansızlık çıktı. 7. aylık hamileyim. dün ilaç karışımlı serum aldım yarın yine alıcam. etide baklagilleride hep yoğurt, cacık, ayran gibi süt ürünleriyle yerdim ancak yanlışmış arkadaşlar. et baklail gibi yiyeceklerin yanında kıvırcık, nane, dereotu, roka, maydanoz yemek lazımmış bu demir alımnı artırırmış. mesela sabah kahvaltısında ben yumurta süt peynir yiyiyorum yanında cevizde yiyorum yanlışmış. kalsiumla demiri karıştırmamak gerekirmişş.
