GİMDES MUSKAT CEVİZİNE VE MUSKAT CEVİZİ İÇEREN ÜRÜNLERE NEDEN SERTİFİKA VERMİYOR?
Muskat cevizi; küçük hint cevizi, küçük hindistan cevizi, cevz-i bevva , narcil ,nutmeg isimleriyle de bilinir.Karayip adalarında yetişir. Küçük hindistancevizi dense de bildiğimiz Hindistan ceviziyle bir ilgisi yoktur. Hindistancev...izi (cocos nucifera) hurma cinsinden gelen bir tropikal bölge yemişidir. Muskat (myristica fragrans) ise sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın fındıkla ceviz arası irilikteki yemişidir.
Toplumumuzun, bu ürünün fıkhi şartlarını bilmeyen kesimler tarafından baharat olarak patatesli yemeklere, köfteye, püreye,beşamel sosuna, çorbalara, mantarlı yemeklere, etli yemeklere eklenmesinin yanında bebeklerde iştah açıcı, gaz giderici ve sakinleştirici olarak kullanılmaktadır. Bulantı önleyici ,sindirimi kolaylaştırıcı ve antiseptik özelliklere sahip olan bu baharat aynı zamanda insanın azalarında uyuşukluk ve cansızlık hâsıl eden, zihinde ve akılda karışıklığa sebep olan bir bitkidir. Halüsinasyon görmeye sebep olabilir.Yüksek dozları çok daha tehlikelidir. Sütle beraber alınması bayıltıcı olabilir. Bazı kimselerde susuzluk, sersemlik, mide bulantısı, kusma, mide ve göğüste baskı, kasılma gibi yan tesirleri olabilir. Muskat cevizi safrole içerir. Bu madde bazı uyuşturucu maddelerin başlangıç maddesidir.
Ümmü Seleme (Radıyallâhu Anha) şöyle buyurmuştur:
“Rasûlullâh (Sallâllâhu Aleyhi ve Sellem) sarhoşluk veren ve bedene gevşeklik veren (azalarda bir uyuşukluğa sebep olan) her bir şeyi yasakladı” (Müsned-i Ahmed b. Hanbel, (26634); Ebû Dâvud, (3686).
Malikîler ve Şafiîler bu bitkinin sarhoş edici olması konusunda hem fikirdirler. Hanbelîlerden ise imamları İbn Teymiyye ve onun tabilerinin ‘Küçük Hindistan Cevizi sarhoş edicidir’ şeklinde açık ifadeleri vardır. Hanefî imamların bazılarının ise bunu dolaylı ifade eden kelamları vardır. Şöyle ki:
İbn Dakîk el-îd ve onun dışındaki diğer ûlemanın kelamlarından şu açıkça anlaşılmıştır; “Küçük Hindistancevizi, tıpkı Banotu gibidir.” Dolayısıyla Hanefî âlimleri Banotu’nun sarhoş etmesini kabul ettiklerinden, Küçük Hindistancevizi’nin de sarhoş etmesiyle hükmettikleri anlaşılmış olur.
Hanbelî ulemasından, Takıyyudîn İbn Teymiyye (Rahimehullâh);
Aklı bulandıran/karıştıran her şey haramdır. Çünkü aklı bulandırmak -şer’an itibar edilecek bir zaruret olmadıkça- Müslümanların ittifakı ile haramdır. İsterse herhangi bir sarhoşluk ve keyif vermese bile böyledir.( Mecmûat-u Fetevâ İbn Teymiyye, 34/211,212.)
Dört mezhep imamlarına göre; Şafiî, Malikî ve Hanbelî imamlarının açık ifadeleriyle, Hanefî ûlemasının da dolaylı olarak bu hükmü gerektiren ifadelerinden küçük hindistancevizinin haram olduğu anlaşılmıştır.(el-Fetâve’l-Fıkhıyyetü’l-Kübrâ, 4/229,230.)
En iyisini Allah(CC) bilir.
Bu Fıkhi açıklamalar ışığında GİMDES Hint cevizine ve Hint cevizi içeren ürünlere sertifika vermiyor.
http://www.gidaraporu.com/nutget-gimdes-sertifika-vermiyor_g.htm
kelebekcik34 S skelebeks @pofuduk18 @cilekli turtam
SirriEyvan
o caydan iki kez iciyorum sabah aksam olmak uzre.
