Ömür Akkor’un Ramazan yemek programlarına bayılıyorum. Yemeklerin sadece tarifi değil tarihleri de çok ilgi çekici oluyor. Bu da çoook değişik bir tarifmiş, ilk defa ete su dışında bir şey koyulduğunu duyuyorum. Değişik tariflere açığımdır aslında ama tadını hiç hayal edemedim, bir gün denemek isterim bakalım nasıl olacak. Teşekkür ederim tarif için. Kavurma benim de kolay yaptığım bir yemek, kendi kendine pişiyor uğraştırıcı bir yanı yok ama gözün üstünde olması lazım.Çok güzel oluyor ekşisi kurban kavurmayı anımsatıyor bayağı soslu farklı bir tarif kime yaptıysan çok sevdivaktiyle Ömür Akkor da benzeri bir tarif vermişti hatta.
Yarım kilo yağsız dana kuşbaşı etle yapıyorum 2 kişiyiz çok yiyoruz ama bu tam geliyor bize.
Eti önce karabiber tuzla oyalayıp dolaba atıyorum min 1 saat bekliyor. Sonra tencerenin ortasına tereyağı koyup etleri etrafına koyuyorum yağın erimesiyle bir bardak ayran koyup kaynadığında orta ateşe alıp kapatıyorum kapağını. Suyu çekip özlenince bir bardak daha Ayran veriyorum. Bu aşamada ikinci bardak ayranı eklemeden soğan sarımsak ekleyip biraz kavurarak da devam edebilirsiniz.
İkinci ayranı da çekince tadına bakıyorum genelde yumuşacık oluyor (olmamışsa bir bardak daha ayran ekliyorum aynı şekilde bir tur daha) olmuşsa 2 3 dk susuz kavurup yarım bardak sıcak su ekliyorum 2 dk sonra da kapatıyorum.
50 dk civarı sürüyor ama karıştırıp ayran eklemek dışında bir zahmeti de yok
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
2025 Haziran Anneleri Paylaşım Alanı
- Konu Sahibi Editor
- Başlangıç Tarihi
- 29 Haziran 2022
- 4.238
- 2.389
- 83
- 32
Selam. Neden eller serbest ile süt arttırılmıyor ki? Ben en çoo verimi eller serbest pompada yakaladım . Sütümü o çok arttırmıştıBen de deneyeceğim inşallah sağımı da başında oturulmuyor, eller serbestle de süt arttırılmıyor :/ Aklınızda bulunsun, gece saatlerinde çok daha etkili oluyormuşİlikli kemik suyunu da deneyeyim bir ölçüsü var mı en az bir bardak gibi
- 22 Kasım 2023
- 1.099
- 765
- 43
- 29
Ben paraya kiydim Kissbobo aldim hastane tipi cekis gucunde guya. Baska marka da denedim, gogsu tam bosaltmiyor elektrikliyle cok daha fazla sagiyorum bu yuzden bosalan gogus daha cok sut uretiyor emzirme danismani da sutunuzu korumak istiyorsaniz manuel, arttirmak istiyorsaniz elektrikli kullabin demistiSelam. Neden eller serbest ile süt arttırılmıyor ki? Ben en çoo verimi eller serbest pompada yakaladım . Sütümü o çok arttırmıştı
Belki ben verim alamiyorumdur zira goguslerim bi hayli sekilsizlesti, makine tam kavramiyor olabilir
Omur akkor un restauranti var burda gittik inanilmaz yemekleri var efsane severim o tarzi ama hic denemedim yapmayiÇok güzel oluyor ekşisi kurban kavurmayı anımsatıyor bayağı soslu farklı bir tarif kime yaptıysan çok sevdi
Yarım kilo yağsız dana kuşbaşı etle yapıyorum 2 kişiyiz çok yiyoruz ama bu tam geliyor bize.
Eti önce karabiber tuzla oyalayıp dolaba atıyorum min 1 saat bekliyor. Sonra tencerenin ortasına tereyağı koyup etleri etrafına koyuyorum yağın erimesiyle bir bardak ayran koyup kaynadığında orta ateşe alıp kapatıyorum kapağını. Suyu çekip özlenince bir bardak daha Ayran veriyorum. Bu aşamada ikinci bardak ayranı eklemeden soğan sarımsak ekleyip biraz kavurarak da devam edebilirsiniz.
İkinci ayranı da çekince tadına bakıyorum genelde yumuşacık oluyor (olmamışsa bir bardak daha ayran ekliyorum aynı şekilde bir tur daha) olmuşsa 2 3 dk susuz kavurup yarım bardak sıcak su ekliyorum 2 dk sonra da kapatıyorum.
50 dk civarı sürüyor ama karıştırıp ayran eklemek dışında bir zahmeti de yok
- 29 Haziran 2022
- 4.238
- 2.389
- 83
- 32
Kızlar bebeği sünnet olanlara bir şey sormak istiyorum. Bebeğim 1 ay oldu sünnet olalı. Aslında iyileşme sürexi çok hızlı oldu ama pipisinin uç kısmı( derisinin sıyrıldıpı kısım) mor görübüyor bu akşam eşimle fark ettik . Öyle bir durum yaşayan oldu mu? Doktorumuza fotoğraf attım henüz cevap vermedi ama endişelendim 
Tam sizinki nasıl bilmiyorum tabi ama benim büyük oğlumun mordu. Normal dedi her gören doktor. Sonra zamanla rengi düzeldi.Kızlar bebeği sünnet olanlara bir şey sormak istiyorum. Bebeğim 1 ay oldu sünnet olalı. Aslında iyileşme sürexi çok hızlı oldu ama pipisinin uç kısmı( derisinin sıyrıldıpı kısım) mor görübüyor bu akşam eşimle fark ettik . Öyle bir durum yaşayan oldu mu? Doktorumuza fotoğraf attım henüz cevap vermedi ama endişelendim
- 29 Haziran 2022
- 4.238
- 2.389
- 83
- 32
Hafif morumsu . Sünnetin ilk zamanları öyle değildi sanki ya da biz fark etmedik. Ne zaman düzeldi peki?
Tam ne zaman düzeldi farkında değilim şu an 4,5 yaşında normal. Bizimkinin de morluğu sanki üşümüş de morarmış gibiydi.
- 2 Haziran 2024
- 996
- 963
- 23
Gözümde canlandı benim deBir taraftan pompaya bağlıyım bir taraftan sütü mayalayıyorum falan
Buzluktan kışlıkları atmışsın full anne sütü doluYok canım olur mu mayın döşedik yatağına nasıl uyusun
kocana söyle haftasonu bir beyran patlatsın madem kemik sulu 
Şuan kendisi komple serseri mayın beni yine pert etti uyutamadım babasına pasladım
- 4 Ocak 2023
- 872
- 1.779
- 43
Mücvere bende bayılırım olsa da yesem şuan :)))
Yeşil mercimek tam bir vitamin deposu ben aşırı seviyorum doktorum banna etin yerini tutuyor dedi
Benim eşim eti çok seviyor kolestrolden tut değerler hep oynak
Ben tadını bilmem etin maşallahım var
- 3 Eylül 2024
- 381
- 473
- 23
Ben hiç yapamıyorum kavurmayi, cok sert oluyor lastik gibi. Son zamanlarda suyunu saldiktan sonra biraz sirke dökmeye başladım. Oylelikle biraz catal saplanip yenebilir oldu.
Nasil böyle çatal saplaninca dağılan kavurma yapiyorsunuz ? Düdüklü tencere kullanmiyorum o yüzden mi olmuyor
Once yuksek ateste cok kisa bir cevirip, sonra kisik ateste yavas yavas pisirince yumusak oluyor. Baska taktikler varsa ben de dinlemedeyim:)
Müthiş oluyor. Pişman etmez kesinlikle. Bu arada Ömür Akkor değil Yunus Emre Akkormuş tarifi paylaşan hoş bana fark eden bir şey yok ikisinin de yemeklerine bayılıyorum
Ortaklıktan ayrılmadan önce biz de Zennup'a gitmiştik aklım hala yiyemediklerimdeOmur akkor un restauranti var burda gittik inanilmaz yemekleri var efsane severim o tarzi ama hic denemedim yapmayi
Bence bu mutlaka denenmesi gereken tarihlerden kesinlikle denenmeli
Kavurmanın esas sırrı kuyruk yağı. Mutlaka ama mutlaka kuyruk yağında ve geniş tencerede kavrulmalı o zaman pamuk gibi olur. Ağır geliyorsa servis ederken limon sıkabilir ya da yağı süzüp 2 dk da tereyağında çevirebilirsiniz.
Ayy ben de yemek denince hemen atlıyorum
mazur görün hem hobi alanım hem de Antepli gucam var Allah da seni güldürsünBuzluktan kışlıkları atmışsın full anne sütü dolu
Şuan kendisi komple serseri mayın beni yine pert etti uyutamadım babasına pasladım
Söylerim de o iyice ağır yapıyor ben yiyemem bu defa
Beyranı ben yaparım o çocuğa baksın bir gece yeter Bende de sadece eller serbest varBen de deneyeceğim inşallah sağımı da başında oturulmuyor, eller serbestle de süt arttırılmıyor :/ Aklınızda bulunsun, gece saatlerinde çok daha etkili oluyormuş
olduğu kadar deniyorum inşallah işe yarıyordur Cezveden bir bardak döküverdiler ölçü falan bilmem
Ama sorarsan dana incikten çok güzel kolay tandırımsı bir tarifim var onu paylaşabilirim
ilikse ilik yani
- 2 Haziran 2024
- 996
- 963
- 23
Acı yiyor musun ben sütüm acır diye korkuyorumAllah da seni güldürsün
Söylerim de o iyice ağır yapıyor ben yiyemem bu defa
inandığım tek hurafe 
- 2 Haziran 2024
- 996
- 963
- 23
Kötü bir haber yok anlaşılan çok şükür
Kilo alımı nasıldı? Ne kadarı doktor normal karşıladı merak ettiğim için soruyorum 
Yunus emrenin ki baska kiz onun da tatlilarini ve bes cayini cok ovuyolar ona gitmedim ama cocuklarimiz ayni siniftaydi oyun grubundaMüthiş oluyor. Pişman etmez kesinlikle. Bu arada Ömür Akkor değil Yunus Emre Akkormuş tarifi paylaşan hoş bana fark eden bir şey yok ikisinin de yemeklerine bayılıyorum
Ortaklıktan ayrılmadan önce biz de Zennup'a gitmiştik aklım hala yiyemediklerimde
Bence bu mutlaka denenmesi gereken tarihlerden kesinlikle denenmeli
ikiz kardesler konusmuo kanli bicaklilar cok ilginc geliyor bana da kilis mutfagi bir baska guzel gercekten ramazanda gittik biz of of of hamileydim ya yedim de yedim yakin olan varsa buyrun gelin gidelim 
Benzer Konular
- Sabit
- Anket
Popüler Konu
2026 Nisan Anneleri Paylaşım Alanı
