Ramazanda yapılan Hatalar:
Ramazan geldiğinde iftar sofralarında tüketimi az olan tatlılar her gün tüketilmeye başlanır. Basit şeker miktarı yüksek olan tatlılar kan şekerimizi hızla yükseltip yemek sonrasında açlık hissi oluşmasına neden olur. Tatlılarla alınan fazla kaloriler yağ olarak depolanır. Sahurda oruç sırasında enerji vermesi için yenen tatlılar ve çikolata tarzı besinler kan şekerini hızla yükseltirler ve kısa bir süre sonra kan şekerinde düşmelere neden olacağı için açlık hissinin birkaç saat içerisinde oluşmasına neden olurlar.
Sahurda çorba, yemek tarzı şeyler yerine daha hafif kahvaltılıkları tercih edebilirsiniz. Ramazan ayında sahurda sabah kahvaltılarında yenmeyen patates kızartması, tavuk kızartması, kola gibi besinlerin tüketilmesi oldukça yanlıştır.
Sahurda susuzluk hissini arttıracak olan besinlerden kaçınılması gerekir. Turşular, salamura, tütsülenmiş, kızartılmış, ağır yağlı yemekler tercih edilmemelidir. Yapısında bol miktarda tuz bulunan sosis, salam, sucuk, pastırma gibi besinler tüketilmemesi gerekir. Yenen yemeklerin ve salataların üzerine bol miktarda tuz atılması da susama hissinin oluşmasına neden olur.
Sahura kalkılmadan oruç tutulması olukça yanlış bir davranıştır. Vücut daha çok aç kalacağı için metabolizma hızı daha da yavaşlar kilo alınması riski daha çok artar. Sahurda yemek yenmemesi nedeniyle kan şekeri daha erken saatlerde düşerek açlık hissinin oluşmasına neden olur.ıftarda yemeklere saldırmayın! ıftarda uzun süre bir şeyler yememenin ve kan şekerinin düşmesi nedeniyle panik bir durumla hızla birçok şey yenerek birkaç dakika içerisinde şişip kalırsınız. Kısa sürede yediğiniz bu yemekleri neredeyse çiğnemeden yutulmaktadır. Karnınız doysa bile gözümüz doymadığı için yemeğe devam etmeye çalışırsınız.
ıftarda besinleri iyi çiğneyin! ıyi çiğnenen ve yavaş yenen besinleri uzun süre boş olan midenizde rahatsızlık hissetmenizi engeller. Yavaş yediğinizde yemeklerin lezzetine vararak kısa sürede çok yemek yemenizi engelleyerek mide rahatsızlıkların oluşmasın engeller.
ıftarda ağır, yağlı, kızartmalar, tatlılar tüketmeyin. Uzun süren açlık sonrasında midenize yapacağınız yüklemelerden dolayı kramp, ekşime, yanma gibi hisler oluşarak iftar sonrasında kendinizi rahatsız hissetmenizi sağlayacaktır. ıftara başlamadan önce zeytinle ya da hurmayla iftarınızı açıldıktan sonra 1 su bardağı su içip ardından 1 kase çorba içerek iftara başlamalısınız. Ardından ızgara, buğulanmış et veya sebze yemeği tercih edebilirsiniz.
Uzun süre aç kalındığınızda gerekli enerji alınmadığı için halsiz düşüleceği inancına dayanılarak iftarda tatlı tüketimi artar. ıftarda tatlı tüketmek istiyorsanız ağır hamur işi tatlılar (baklava, tulumba, kadayıf) yerine sütlü tatlıları (sütlaç, süpangile, kazandibi, muhallebi, tavukgöğsü) tercih edebilirsiniz. Tatlıları tatlandırıcıyla yaparak daha hafif olmalarını sağlarken daha az enerji almanızı sağlayabilirsiniz.
ıftarda hazmı kolaylaştırması için su yerine maden suyu tercih edebilirsiniz. ıftarda yemeklerle birlikte 1 porsiyon ananası yiyebilirsiniz. Ananasın yapısında yer alan bromelain enzimi sayesinde hazmı kolaylaştırır.
Oruç tutarken kabız oluyorsanız ya da genel bir kabızlık sorununuz var ise meyve yerine kuru erik veya kayısı tercih edebilirsiniz. ıftarda sebze ve kurubaklagil yemeklerine ağırlık vererek günlük posa alımınızı arttırabilirsiniz. Eğer kronik bir kabızlığınız var ise 3 günde bir tuvalete çıkıyorsanız pide yerine mutlaka bol tahıllı ekmek tüketmeniz gerekir.
ıftarda yeteri kadar su tüketmezseniz vücudunuzdaki su kayıpları nedeniyle birçok problem oluşmaya başlar. Vücudumuzun %60-70’i sudan oluşur ve su vücudumuz için hayati önem taşır. %1 su kaybettiğimizde susuzluk hissi oluşur. %2’lik bir kayıpta ise ağız kuruluğu oluşur. %11’in üzerindeki kayıplarda ise kan akımı ve böbrek fonksiyonlarında bozulmalar oluşur. Kaybedilen su nedeniyle kanın koyulaşmasına neden olur. Koyulaşan kanı kalbin pompalamada zorlandığı için kalbin fazladan çalışmasına neden olur.