- 8 Mayıs 2008
- 8.605
- 524
- 363
Bak ben nerde hata yaptığımı gördümcanım çok basit aslında,ben geniş teflon tencerede yapıyorum daha rahat hareket edebileyim diye..
yarısına yakın su koyup kaynatıyorum içerisinede tuz atıyorum
sonra bir kepçenin içine ne kadar yumurta kullanıcaksam tek tek kırıp dağılmadan kaynayan suya bırakıyorum..ben genelde 6 adet kullanıyorum yetiyor kocişle..
zaten pişenlerin üzerini beyaz tabaka kaplıyor öylelikle piştiğini anlıyorsun ve sarısı kayısı rengini kıvamını alıyor...onları hemen delikli kepçe ile suyunu süzerek servis tabağına alıyorum..hiç sulu olmuyor..
ayrı bir kapta sarmısaklı yoğun bir yoğurt yapıyorum ve yumurtaların üzeine döküp onun üzerinede teryağ eritip kırmızı biberi ekleyip yoğurdun üzerine gezdiriyorum..şimdiye kadar hiç sulu olmadı


Senin yaptığın gibi deneyeyim. Eşim yumurtanın her haline bayılıyor