- 29 Ekim 2012
- 22.718
- 57.780
- 35
-
- Konu Sahibi Elif_Eylul
- #61
Ava giden avlanırÇok lezzetli bir börek ile karşınızdayım. Malzemelere geçelim
Eki Görüntüle 2865244
Börekler İçin:
- 2 adet hazır yufka
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için:
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı ince bulgur(sıcak su ile şişmemiş hali için 1 su bardağı)
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Maydanoz(doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Börekleri kaplamak ve kızartmak için:
- 2 adet yumurta(çırpılmış)
- 1 su bardağı galeta unu
Avcı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?Eki Görüntüle 2865335
- Kıymalı iç harcı için; kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Ceviz içini keskin bir bıçak yardımıyla kıyın.
- Eki Görüntüle 2865332 Eki Görüntüle 2865333
- Kapaklı küçük bir kaseye aldığınız köftelik ince bulgurun üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp şişmesi için kısa bir süre bekletin.
- Soğanları ekleyip, soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurma işlemini sürdürün.
- Soğanların üzerine kıymayı, tuz ve karabiberi ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
- Kavrulan kıymanın üzerine ceviz, şişmiş ince bulgur ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Eki Görüntüle 2865336 Eki Görüntüle 2865337
- Yufkaları dörde bölün ve her birini fırça ile yağlayın.
- Yufkanın geniş kısmına kıymalı harçtan ekleyin ve önce kenarlardan katlayarak rulo haline getirip kapatın.
Eki Görüntüle 2865338 Eki Görüntüle 2865339 Eki Görüntüle 2865340
- Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Elenmiş galeta ununu düz bir tabağa alın. Hazırladığınız avcı böreklerini öncelikle çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda kızartın ve sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle yiyin.
Sunuma geçebiliriz afiyet olsun
Eki Görüntüle 2865250 Eki Görüntüle 2865251 Eki Görüntüle 2865252 Eki Görüntüle 2865253 Eki Görüntüle 2865254 Eki Görüntüle 2865255 Eki Görüntüle 2865256
Eki Görüntüle 2865312 Eki Görüntüle 2865313 Eki Görüntüle 2865314
Uyuyo habibi av olmasa böreğin yüzüne bakmayan habibiAva giden avlanırAvıma takılsana be gülüm eline sağlık gözel olmuş
İsminden etkilendimUyuyo habibi av olmasa böreğin yüzüne bakmayan habibi
Nasıl bildimİsminden etkilendim
Avlanmam banane istemiyom ben bildiğin avlardan degilimAva giden avlanırAvıma takılsana be gülüm eline sağlık gözel olmuş
Çok teşekkür ediyorum ayşomÇok güzel olmuşEllerine sağlık başarılar dilerim
Teşekkür ederim canım benimÇok güzel çok.lezzetli görünüyor ellerinize sağlık bol şanslar
Teşekkür ederim canımHarika görünüyor ellerine sağlık canm başarılar dilerim
Bulgurlu hic denemedim merak ettim şimdiTeşekkür ederim canım
Içli kofte tadını düsün ayni oyle canımBulgurlu hic denemedim merak ettim şimdi
Deneyecegim mutlakaIçli kofte tadını düsün ayni oyle canım
Teşekkür ederim canım benimBaşarılar filizzz yine diyetimin derinliklerinden yazıyorum
Ellerine sağlık filizim, çok güzel cıvıl cıvıl, lezzetli görünen bir börek olmuş başarılar dilerimÇok lezzetli bir börek ile karşınızdayım. Malzemelere geçelim
Eki Görüntüle 2865244
Börekler İçin:
- 2 adet hazır yufka
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için:
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı ince bulgur(sıcak su ile şişmemiş hali için 1 su bardağı)
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Maydanoz(doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Börekleri kaplamak ve kızartmak için:
- 2 adet yumurta(çırpılmış)
- 1 su bardağı galeta unu
Avcı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?Eki Görüntüle 2865335
- Kıymalı iç harcı için; kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Ceviz içini keskin bir bıçak yardımıyla kıyın.
- Eki Görüntüle 2865332 Eki Görüntüle 2865333
- Kapaklı küçük bir kaseye aldığınız köftelik ince bulgurun üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp şişmesi için kısa bir süre bekletin.
- Soğanları ekleyip, soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurma işlemini sürdürün.
- Soğanların üzerine kıymayı, tuz ve karabiberi ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
- Kavrulan kıymanın üzerine ceviz, şişmiş ince bulgur ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Eki Görüntüle 2865336 Eki Görüntüle 2865337
- Yufkaları dörde bölün ve her birini fırça ile yağlayın.
- Yufkanın geniş kısmına kıymalı harçtan ekleyin ve önce kenarlardan katlayarak rulo haline getirip kapatın.
Eki Görüntüle 2865338 Eki Görüntüle 2865339 Eki Görüntüle 2865340
- Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Elenmiş galeta ununu düz bir tabağa alın. Hazırladığınız avcı böreklerini öncelikle çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda kızartın ve sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle yiyin.
Sunuma geçebiliriz afiyet olsun
Eki Görüntüle 2865250 Eki Görüntüle 2865251 Eki Görüntüle 2865252 Eki Görüntüle 2865253 Eki Görüntüle 2865254 Eki Görüntüle 2865255 Eki Görüntüle 2865256
Eki Görüntüle 2865312 Eki Görüntüle 2865313 Eki Görüntüle 2865314
Teşekkür ederim canım benimEllerine sağlık filizim, çok güzel cıvıl cıvıl, lezzetli görünen bir börek olmuş başarılar dilerim