Reçeller - Marmelatlar Ayva Reçeli

Ayvaların kabuklarını soyup, kalın delikli bir rendeyle çekirdek yatakları bozulmayacak şekilde rendeleyin. Ayvaları suya koyup, 5 -6 dakika kadar haşlayın. Sonra toz şekeri katın ve karıştırarak eritin. Şeker eridikten sonra, orta ateşte koyulaşıncaya dek kaynatın .Reçel kıvamını bulduğunda, iki çorba kaşığı limon suyunu katıp, biraz karıştırın. Bir taşım kaynatıldıktan sonra tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın. Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.

tşkrler yapıcam bu gün bakalım nasıl olcak

bir ay öncesinde ilk kez ayva reçeli yaptım
yalnız çok koyu ve koyduğum kabın şeklinde kalıp gibi
birşey oldu ben ayvayı rendeledikten sonra su koymadan
şeker ile pişirdim ve çok pişirdim şimdi ne yapacağım bilmiyorum
tekrar suyla kaynatsam olur mu