Börek Yapamıyorum!

kahvefincanxix

kahvefincanxix

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
30 Kasım 2007
400
10
98
hazır yufkadan yaptığım börekler hep hamur oluyor, bir türlü şöyle kat kat güzel bir börek yapamadım:sinifsinif:...siz yufkaya ne sürüyorsunuz? :uhm:

fazla yağlı olmayan bir tarif verirseniz sevinirima.s.
 
canım ben iyiyimdir bu konuda yemeklerim felan cidden beğenilir ama konu sevgilime yapmak olunca torpilli yapim derken yaptığım herşey yenmiycek durumda oluyo kaydirigubbakcemile2 nasıl beceriyorum bilmiyorum ama sanırım çok özeniyim derken elime yüzüme bulaştırıyorum. belki sende apamıyorum diye takıp çok özeniyosan ondandır.zemuszemus
 
ecemgulden .!.:
canım ben iyiyimdir bu konuda yemeklerim felan cidden beğenilir ama konu sevgilime yapmak olunca torpilli yapim derken yaptığım herşey yenmiycek durumda oluyo kaydirigubbakcemile2 nasıl beceriyorum bilmiyorum ama sanırım çok özeniyim derken elime yüzüme bulaştırıyorum. belki sende apamıyorum diye takıp çok özeniyosan ondandır.zemuszemus
Genişletmek için tıkla...

olabilira.s yufkaya ne sürüyorsun söyleyebilir misin?:bbo:
 
ben yufka böreği yaparken 1 kğ. yufka için 1 su bardağı süt, 2 tane yumurta ,yarım su bardağı sıvı yağ ,1 şişe maden suyu kullanıyorum.bu ölçülerle güzel oluyor.sen daha farklımı kullanıyorsun malzemeleri acaba.
 
Ben 1 kilo yufka için:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
3 yumurta
çok azda su katıyorum,börek piştikten sonra
üzerine elimle su serpip üzerine temiz bir örtüyle kapatıyorum
su böreğinden farksız oluyor :)
 
canım 2 kat yufkayı ser 8 eşit parçaya böl sigara böregi sarcak gibi. sonra yağla hafifce yağla bütün parçaları...içini hazırla ben patatesli yaparım...patatesleri haşlayıp eziyorsun püre yapar gibi sonra tuz kimyon kararbiber kırmızı biber az peynirle harmanlıyorsun...sonra hazırladığın içi bolca parçaların içine yerleştir sıkıca sar böreği...sonra derin bir kaba su koy...fırın tepsisini yağla....sardığın börekleri kaptaki suya batır 2 tarafını döndür tepsiye koy...bu aşama önemli öyle suyun içerisine bırakmayacaksın aman...batır çıkar..o zaman şapır şapır suları akmayacak öyle olursa gider börek valla...üzerine bolca yoğurt susam sür..istersen yoğurdun içine yumurta kırabilirsin..sonra pişir...çok güzel oluyor....su yerine soda kullanan bir tanıdığım var ama ben hiç denemedim...
 
1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağı ve 1 yumurta tavsiye ederim şekercim ben hep böyle yaparım ;)
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

G
Eş problemleri
4 5 6
Yorumlar
118
Görüntüleme
4K
Burcici
B
seburuz
Gluten diyeti
Yorumlar
6
Görüntüleme
628
mahmut abi
M
C
Dış gebelik sonucu sağ tüpüm alındı
2
Yorumlar
24
Görüntüleme
2K
Mythicize
M
P
  • Kilitli
Eşimin ailesi beni istemiyor mu?
4 5 6
Yorumlar
100
Görüntüleme
3K
accessdenied
accessdenied
O
Hamilelikte bulantı
Yorumlar
2
Görüntüleme
182
ozlemefeco
O
Back
X