Bisküvi - Kurabiye Tarifi Bu nasıl kurabiye? tarifini arıyorum

V

Vdshs

Guru
Kayıtlı Üye
27 Mayıs 2008
222
3
296
un kurabiyesi dedıler pastaneden alırken

dışı yumuşak içi hafif sert ama ağızda dağılan bir kurabiye çok lezzetli ve güzel yiyen tüm arkadaşlarım çok beğeniyor evde yapmak istedik ama bunun gibi olmadı içinde neler var söylemiyorlar nişasta yokmuş o kadarını bılıyoruz



lütfen pastanelerde gördüyseniz yada yapıyorsanız tarifini verirsenız çok memnun olucam
 
Son düzenleme:
bende arıyorum o tarifi nette buldum un kurabiyesi diye yaptım alakasız bişey olduu....
 
evet ınternette kı tarıflerı denedım ama bu sekılde olmuyo yalnız resmı ekleyemedım bır turlu ya
 
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartmatozu
alabildiğince un
Püf noktası ise unu azar azar ekliyorsun . Eklediğin unu yedirmeden un ekleme . Hamur avucunun içinde yuvarlak şekil almaya başladı ise işlem tamamdır. Şekil verilip fırınlanabilir.Bu kurabiyenin altı üstünden önce kızarır.Altı kızarınca pişmiş demektir.160-170 derecede pişer.Üzeri beyaz kalır.İnşallah aradığınız tariftir.cokacimcoook :1hug:
 
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
3 kaşık pudra şekeri (bence 4-5 yemek kaşığı da olabilir 3 kaşık biraz az geldi.)
4 kaşık buğday nişastası
Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)
Hazırlanması:

Yumuşamış margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra sıvıyağı ilave edin ve tekrar güzelce karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
Daha sonra hamurdan bir avuç büyüklüğünde parçalar koparıp iki elinizin parmaklarıyla rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde (fırına göre 15-17 dk.) pişirin. Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.


Ben çk sık yaparım bu tarıfle ve harıka olur canım dene...
Suanda fotograf yok elımde karamela dan aldım;ama ıstersen yapıp foto da koyalım..Sevgiler.
 
canım bende un kurabiyesini çok severim ve yaparım güzel de olur

malzemeler
1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
yarım çay bardağı (isteğe göre 1 çay bardağıda olabilir) pudra şekeri
1 paket vanilya
3-3,5 su bardağı un


yapılışı
önce margarinle pudra şekerini iyice ezeceksin sonra vanilyayı ekleyeceksin sonrada elenmiş unu yavaş yavaş ekleyip yoğuracaksın
yuvarlayım hafif yağlanmış tepsiye diz
175 C ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişir
yaklaşık 15-25 dakika arası
fırından çıkardıkdan sonra hafif ılınınca pudra şekerine buluyosun

afiyet olsun gece gece canım çekti yafffff
 

libyanacım bide senin tarif ettiğin şekilde yapim bakimmm...
 
arkadaslar verdıgınız tarıfler ıcın tesekkur ederım hafta sonu denedım ama yıne o tadı bulamadım,un helvası gıbı bı tadı var kurabıyenın içinde nişasta belki çok az vardır ama asıl tarıfı bı turlu bulamayacaz galıba sızlerın var mı pastanecı tanıdıklarınız varsa tarıflerınızı beklıyorum
 

arkadaşlar biraz geç bi cvp gezerken gördüm ama vcerdiğiniz tariflerin hiçbiri aradığınız kurabiyeye ulaştırmaz sizi onlarda güzeldir ama pastanelerden aldığınız kar gibi ağızda eriyen kurabiyelerin tariifi biraz farklıdır.ben çerkez kökenliyim ve bizim adetlerimizde düğünlerde bu kurabiye mutlaka olur tamda pastanedekilerin aynıdır.uzatmıyaym tarifi şöyle

eskiden vita denilen hala bazı marketlerde farklı isimlerde bulunan teneke yağlardan gerekiyor
*1 kase vita yağı
*1kase pudra şekeri
*1kase un
yağ ve şeker özleşip bembeyaz olana dek çırpılır un yavaş yavaş eklenerek elle yoğurulur.
tezgah unlanır,hamurumuz yumşak olmalı küçük parçalar alınıp tezgahta parmak şeklinde yuvarlanarak S şekli verilir ve düşük derecede kontrol ederk üzeri kesinlikle kızarmadan alınır.Afiyet oolsun:)
 
bizim burda şeker böreği deniliyor o mu acaba, tam tarifi bilmiyorum, annem yapar şeker un vita yağ ile yapılıyor margarin falan olmaz ama kilo ile satılan marketler var ordan alıcaksın illa vita yağ olmalı

bak bi sitede tarif buldum burda vita yağ yerine margarin tereyağ karışımı demiş ama nasıl olur bilmem.. bu arada el ile karıştırmak yerine mikser kullanılabiliyor


Şeker Böreği Tarifi

Bir çeşit un kurabiyesidir

MALZEME:
500 GR YAG (MARGARIN TEREYAG KARISIMI OLABILIR)
250 GR PUDRA SEKERI
ALABILDIGINE UN
KARANFIL

YAPILISI:
Yag eritilir saydam bir durum alincaya kadar. Sonra el dayanacak sicakliga gelince el ile daireler halinde devamli karistirin beyazlasin ve sogusun, sonra sekeri ilave et yine karistir kar gibi olsun, sonra unu ilave edin kulak memesinden sert olsun. Parcaciklar koparin elinizde yuvarlayin üzerine bir tane karanfil batirin. Firinda patlamaya baslayincaya kadar pisirin. (170 derecede, 30 dakika kadar) kizarmamali. Dikkat edin cikarin sertlessin. Malzemeyi oranli olarak azaltip cogaltabilirsiniz.

Not: BU KURABIYE NISANDAN SONRA KIZ EVINDEN, DAMAT EVINE GIDEN BIR KURABIYEDIR. BIR TANESININ ICINE PARA KONUR, KIME CIKARSA GELINE HEDIYE ALIR.
 
Son düzenleme:
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Bisküvi - Kurabiye Tarifi Kahveli Çikolata Parçalı Kurabiye - Mehmet Efendi Türk Kahvesi Sponsorluğunda
2
Yorumlar
31
Görüntüleme
2K
Honkiponkitorino
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Antakya Kömbesi - Dr. Oetker Kabartma Tozu Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
53
Görüntüleme
3K
clara
U
OMAD diyeti nedir, ne değildir?
3 4 5
Yorumlar
83
Görüntüleme
5K
sukutuhayal_
Meme Dikleştirme+Protez Ameliyat Sürecim (Fotoğraflı) - İZMİR
10 11 12
Yorumlar
239
Görüntüleme
56K
mysticuser
M
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Simit Kurabiye - Komili Ayçiçekyağı Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
69
Görüntüleme
4K
sweetgirlcandy
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…