- 14 Ocak 2012
- 11.857
- 73.540
- 798
Düzeldi hata vermiyor artık. Çok şekersin tarifi yazayım bakalım. İki levrek için vereyim. Daha fazlası bir tepside sıkıntı olabiliyor. İki levrek iki orta patates iki domates iki soğan bir buçuk limon birkaç diş sarimsak. Yarım limonu sık. İçine dovdugun sarımsaklari, zeytinyağı kekik pul biber karabiber çok az su ve tuz koyup karıştır. Göz karari bunlar sana kalmış. Levreklerin içine bu sostan biraz sür. Sonra iclerine ince ince doğranmış ikişer dilim soğan domates ve limon koy. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye önce balıkları koy. Etrafına ince ince doğranmış patates döşe. Tek kat olsun. Üzerine ince dogradigin domates ve soğanı yay. Tabi tuzlanmış olacak bunlar. Sosun kalanını bunların üzerine serpistir. Fırına at. Balıklar kızarınca al afiyet olsun .İsteyecektim tarifi ama tlf falan iyice uğraştırmasın diye kıyamadım, söylemedim
Patatesin her türlüsünü severim, oturtma hariç. Bayılıyorum ben de. Nasıl olursa olsun