Bugün ne pişirsem?

Kıvamını iyi tutturdun demekki
Oklava ile açılacak kıvamda olunca yağ çekmiyor
Yok canım bu o kıvamda olmuyor aksine biraz yumuşak bir hamur oluyor komşumun tarifidir orjinal mayalı hamur kabarınca içine az karbonat atıyor bir tur çeviriyor sonra yuvarlak yapıp tahta üstüne koyuyor bezeleri en son hepsini bitirince teker teker eliyle bastırarak açıp koymasını koyup kapatıyor sonra yine sıralıyor tahtaya ilk yaptıklarından başlayarak pişiriyor değişik oluyor biraz ama onun üstüne pişi yapan yok
 
Yok canım bu o kıvamda olmuyor aksine biraz yumuşak bir hamur oluyor komşumun tarifidir orjinal mayalı hamur kabarınca içine az karbonat atıyor bir tur çeviriyor sonra yuvarlak yapıp tahta üstüne koyuyor bezeleri en son hepsini bitirince teker teker eliyle bastırarak açıp koymasını koyup kapatıyor sonra yine sıralıyor tahtaya ilk yaptıklarından başlayarak pişiriyor değişik oluyor biraz ama onun üstüne pişi yapan yok
Ben açılacak yumuşaklıkta yapıyorum
Bu tarif de fena değilmiş değişik
Ben keskin maya kokusunu sevmiyorum
 
Back
X