Cevizli Pirinç Köftesi

• Yarım su bardağı haşlanmış California Calrose pirinci (100 g)
• 1 adet yumurta
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı galeta unu (30 g)
• Baharatlar (Karabiber, Tuz)
• 1 yemek kaşığı un (15 g)
• 1 su bardağı California cevizi (200 g)

• 1 kase yoğurt (250 g)
• 1 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Tuz

1. Derin bir kasede pirinç, yumurta, maydanoz, galeta unu, un ve baharatları güzelce karıştırın.
2. Harçtan ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.
3. Sıvı yağ iyice kızınca topları altın rengi olana kadar kızartın.
4. Köfteleri kızarttığınız yağda cevizleri kızartın.
5. Köfteleri sunum tabağına alıp ortasına sarımsaklı yoğurt sosu ve üzerine kavrulmuş cevizleri ekleyerek servis edin.

ordinary .!.:

Ellerinize sağlık. Farklı bir tarif olmuş.

Kaliforniya'da mısınız diye mi ceviz ve pirinç türü öyle adlandırılmış yoksa bizdekinden farklı mı? Görünüş olarak bizdekinden bir fark göremedim de.

Genişletmek için tıkla...

albatroza .!.:

Üyenin 30a yakın tarifi var ve her tarifi california pirinçli. Amacını ve nedenini çözemedim

Genişletmek için tıkla...